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Vocabulaire technique du Vin
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1. Faibles
(Oenologie) France. Cognac.Mention autorisée.Nom donné aux Petites eaux. Voir aussi : Petites eaux
2. Petites eaux
(Oenologie) (Low grade spirit | Nachlauf | Aguardentes fracas | Aguardiente de baja graduación, Aguardientes de bajo grado) Eau-de-vie coupée avec de l'eau distillée (titre de 16 à 18 % vol.) que l'on utilise pour abaisser le titre…
3. Deux couleurs
(Oenologie) Nom donné à un vin à la couleur intense et utilisé pour apporter de la couleur à des vins trop faibles en couleurs. Voir aussi : Vin de teinte
4. Quatre couleurs
(Oenologie) Nom donné à un vin à la couleur intense et utilisé pour apporter de la couleur à des vins trop faibles en couleurs. Voir aussi : Vin de teinte
5. Trois couleurs
(Oenologie) Nom donné à un vin à la couleur intense et utilisé pour apporter de la couleur à des vins trop faibles en couleurs. Voir aussi : Vin médecin, Vin de teinte
6. Vin de teinte
(Oenologie) Vin obtenu avec des cépages produisant un vin très foncé.Utilisé pour apporter de la couleur à des vins trop faibles en couleurs.On classe ces vins en vin de deux, trois, quatre couleurs en fonction de leur intensité. …

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