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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Personnalités Votre requête: Peynaud Émile Nombre de résultats trouvés: 2 | - 1. Peynaud Émile
- ( ) France. (1912-2004).Œnologue spécialisé dans la microbiologie du vin, la biochimie des fermentations et le traitement des maladies du vin.Auteur en 1946, sous la direction de Jean Ribéreau-Gayon de : «Contribution à…
- 2. Ribéreau-Gayon Jean
- ( ) France. (1900-1991).Universitaire et œnologue, auteur notamment d'un Traité d'œnologie (1947) et de nombreux ouvrages sur les fermentations et les maladies du vin.Considéré comme le "père" de…
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