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Lexique des Cépages
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1. Carignan
( ) Espagne. Aragon. Cariñena. États-Unis. Californie. France. Languedoc-Roussillon. Corbières. Fitou. Pourtour méditerranéen.Cépage noir productif.Apprécie les sols pauvres.Produit un vin acide, alcoolisé, coloré et robuste, aux…
2. Mataro
( ) Afrique du Sud. États-Unis. Californie. France. Languedoc-Roussillon. Voir aussi : Mourvèdre ◊ ( ) France. Languedoc-Roussillon. Gard. Carignan
3. Mourvèdre
( ) Espagne. France. Languedoc-Roussillon. Provence. Sud-est.Cépage noir.Adapté aux sols secs de graviers, de cailloux et de calcaires.Résiste au mildiou et à l'oïdium, sensible aux acariens, aux cicadelles, à l’esca et à la…

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