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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: Bourgogne ordinaire Nombre de résultats trouvés: 5 | - 1. Comité régional Bourgogne
- ( ) Comité régional regroupant dans le domaine du vin les appellations suivantes, A.O.C. :Aloxe Corton, Arbois, Arbois mousseux, Arbois Pupillin, Arbois mousseux Pupillin, Auxey Duresses, Bâtard Montrachet, Beaujolais, Beaujolais…
- 2. Bourgogne Gamay
- France. Bourgogne.En 2009, pour régler le problème du repli des crus du Beaujolais il est proposé de créer l’appellation Bourgogne Gamay.Projet abandonné avec la création de l’appellation d‘origine contrôlée Coteaux Bourguignons…
- 3. Ordinaire
- ( ) La dénomination d’ordinaire vient de l'usage fait autrefois du vin.On faisait la distinction entre ordinaire (vin de tous les jours) et grand ordinaire (vin du dimanche).Cela a abouti à l’appellation Bourgogne ordinaire…
- 4. Classe
- France.Mention qualitative pour un vin blanc ou rouge selon sa zone de production de la fin du 19ème siècle jusqu'à la création des appellations d'origine.En Bourgogne, on parlait plutôt de cuvée.En 1816, André Jullien,…
- 5. Grand ordinaire
- France. Bourgogne.La dénomination de Grand ordinaire vient de l'usage fait autrefois du vin. On faisait la distinction entre ordinaire (vin de tous les jours) et grand ordinaire (vin du dimanche).Cela a abouti à…
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