| Trouvé dans les dictionnaires: 28
| - 1. Bille à merrain
- (Tonnellerie) Voir aussi : Merrain
- 2. Bois merrain
- (Tonnellerie) Voir aussi : Merrain
- 3. Grume à merrain
- (Tonnellerie) Voir aussi : Merrain
- 4. Douvain
- (Tonnellerie) Bille de bois de chêne destinée à la fabrication des douelles.L’âge du bois de chêne utilisé est de 80 à 150 ans.Il faut environ 5 mètres cubes de bois de chêne pour fabriquer 1 mètre cube de merrains. Synonyme :…
- 5. Franc quartier
- (Tonnellerie) Nom donné aux deux parties de la bille de bois venant d'éclater lors du travail préparatoire des merrains.Il faut environ 5 mètres cubes de bois de chêne pour fabriquer 1 mètre cube de merrains. Voir aussi…
- 6. Merrain
- (Tonnellerie) (Cask wood, Stavewood | Daubenholz | Plancha, Tabla para duelas, Tablon) Nom de la pièce de bois fendue dans le fil du bois et non sciée, utilisée pour fabriquer les barriques. Elle doit être dépourvue de nœuds.L’âge…
- 7. Écourtage
- (Tonnellerie) Découpe des deux extrémités du merrain pour obtenir la longueur désirée d'une douelle.Raison : Les bords des merrains comportent souvent des défauts ou des infections microbiennes. Voir aussi : Douelle,…
- 8. Artuson
- (Tonnellerie) (Artesa) Trou minuscule provoqué par un insecte rongeur dans l'aubier d'un merrain.Lorsqu'une douelle est atteinte, on rebouche ce trou avec des chevilles microscopiques ou de la sciure.
- 9. Chèvre
- (Tonnellerie) Défaut d'un merrain du à un insecte qui a provoqué la déviation du fil du bois.Inutilisable. ◊ (Tonnellerie) (Fasszieher) Sorte de trépied pouvant être utilisé à la place du bâtissoir. Bâtissoir…
- 10. Coutre
- (Tonnellerie) Outil composé d'un manche et d'un fer tranchant de forme arrondi se terminant avec deux pointes utilisé par le mérandier pour aplanir le bois fendu destiné à devenir merrain. Synonyme : Couteau tord,…
- 11. Fendeuse
- (Tonnellerie) Machine utilisée pour fendre les bois en merrain.
- 12. Gerçure
- (Tonnellerie) Défaut d'un merrain comportant une petite fissure ou crevasse peu profonde due à un soleil trop violent ou à une dessiccation trop rapide.
- 13. Gélivure
- (Tonnellerie) Défaut d'un merrain provoqué par une gelée intense entrainant l'éclatement du bois dilaté, rendant celui-ci inutilisable pour la tonnellerie. Synonyme : Givelure ◊ (Viticulture) Fente due au froid sur un…
- 14. Lübeck
- (Tonnellerie) Allemagne. Schleswig-Holstein. Lübeck.Ville d'origine de merrains de qualité utilisés au 19ème siècle. Voir aussi : Bois du Nord, Merrain, Stettin
- 15. Memel
- (Tonnellerie) Lituanie. Klaipėda.Ville d'origine de merrains de qualité utilisés au 19ème Siècle. Voir aussi : Bois du Nord, Merrain
- 16. Méranderie
- (Tonnellerie) (Fábrica de duelas) Fabrique de merrains.De nos jours, cette activité est généralement confondue avec celle de tonnellerie afin de maîtriser toute la chaîne de fabrication. Voir aussi : Merrain
- 17. Quartelot
- (Tonnellerie) Quartier de bois issu de la grume qui deviendra plus tard le merrain. Voir aussi : Fendage, Merrain
- 18. Roulure
- (Tonnellerie) Défaut d'un merrain consistant dans la fente entière ou partielle d'une ou plusieurs couches ligneuses concentriques.Inutilisable en tonnellerie. Synonyme : Roulé
- 19. Stave
- (Oenologie) (Stave) Douelle, merrain ou planche de bois que l'on ajoute aux eaux-de-vie, spiritueux, vins pendant leur élevage durant quelques mois (quatre à six mois pour les vins) de manière à donner un arôme particulier au…
- 20. Treille
- (Tonnellerie) France. Champagne.Mesure de bois merrain comprenant 1400 douves, 600 enfonçures et 600 chanteaux.Elle permet de fabriquer 50 tonneaux. ◊ (Viticulture) (Trellised vineyard, Vine-arbour | Rankrebe,…
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