Présentation :
Vignoble disposé sur un sol calcaire et de marnes avec une présence d'argile et de sable en bas de côte situé au sud-est de la commune d'Eguisheim à une altitude variant entre 220 et 340 mètres au-dessus d'un petit cours d'eau appelé Landgraben avec une exposition au sud-est.
Il y a un autre grand cru dans la commune d'Eguisheim : Pfersigberg.
Cépages principaux du climat : Gewurztraminer, Pinot gris, Riesling.
Eichberg signifie colline ou montagne des chênes.
Histoire :
En 1902, la cave coopérative d’Eguisheim est fondée.
Les vins :Pour les conditions de production du décret d’appellation, se reporter à la fiche Alsace grand cru + Dénomination géographique.