.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Gaillac Premières Côtes

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 21/03/1938
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Sud-Ouest
Sous-région Tarn
Commune(s)
  • Tarn :
    Bernac, Broze, Cahuzac sur Vère, Castanet, Cestayrols, Fayssac, Gaillac, Labastide de Lévis, Lisle sur Tarn, Montels, Senouillac.

Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépages principaux (50 % minimum) : Len de l'El, Mauzac, Mauzac rose, Muscadelle. Cépages complémentaires : Ondenc, Sauvignon, Sémillon (autorisé jusqu'en 2027).
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Gaillac
Site internet Site officiel de l'appellation
Caractéristiques
  • Appellation située sur les coteaux dominants la rive droite du Tarn.
  • Le vignoble y est principalement exposé au sud.
  • L’appellation Gaillac premières côtes s'est dotée d’une aire géographique de production spécifique en 1947 et d’une aire délimitée à partir de 1951.
  • 11 communes seulement sont autorisées à produire les raisins mais les vinificateurs et viticulteurs des 64 communes de l'AOC Gaillac blanc peuvent produire du Gaillac premières côtes.
  • Les vins sont issus d'au moins un cépage principal, si assemblage le ou les cépages principaux doivent représenter un minimum de 50 % de l'assemblage.
  • Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.
  • L'irrigation est possible sous condition.
  • Rendement de base : 45 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %.
  • titre alcoométrique total maximal après enrichissement : 13,5 %.
  • Teneur en sucres résiduels maximale : 4 g/L.
  • Élevage obligatoire jusqu'au 15 février de la deuxième année suivant la récolte pour une commercialisation à compter du 1er mars.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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