.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Château des Graviers

Catégorie de l'appellation
Classement Cru Artisan du Médoc
Date du classement 11/01/2006
Carte Margaux
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Médoc
Commune(s)
  • Margaux.

Sol Graves
Superficie (ha) 6.4
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cabernet-sauvignon, Merlot
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Margaux
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques
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Présentation :
Domaine de 48 hectares situé sur Arsac.
Le domaine possède un vignoble de 13 hectares répartis en trois parcelles (Le Soc, 2,5 hectares ; Monbrison, 6,2 hectares et le solde sur Poujeau de Perrain) disposé sur un sol de graves.
Particularité, une parcelle de 5 hectares située sur le Poujeau de Perrain est concédée en fermage à Michel Théron, du Clos du Jaugueyron.

Histoire :
Ex-Château du Soc en appellation Haut-Médoc.
Propriété des vignobles Dufourg-Landry.
Après le gel de 1956, le secteur de Monbrison est replanté suivant les conseils de la Chambre d'Agriculture de la Gironde.
Dirigé par Christophe Landry.
Vignoble exploité en biodynamie.
Suite au reclassement de différentes parcelles dans l'appellation Margaux, la superficie du vignoble passe de 7 à 13 hectares.

Les vins :
Vendanges manuelles.
Vinification parcellaire avec une macération carbonique pour le Cabernet franc, vinification en cuves ouvertes pour les cépages Malbec et Petit verdot, vinification en barriques roulantes pour remettre en suspension les lies pour la Caménère, vinification classique de 6 à 8 semaines pour les cépages Cabernet-sauvignon et Merlot.
Élevage moyen de 12 à 16 mois en fût de chêne (25 % neuf).
Rendement moyen : 45 hL/ha.
Voir aussi : Margaux
Dernière modification: 10 Juin 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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