.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Wineck-Schlossberg

Catégorie de l'appellation
Classement Alsace Grand cru
Date du classement 17/12/1992
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Alsace-Lorraine
Sous-région Alsace
Commune(s)
  • Haut-Rhin :
    Katzenthal, Ammerschwihr.

Sol Granit
Superficie (ha) 27.4
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Gewurztraminer, Muscat blanc (Muscat d'Alsace), Pinot gris, Riesling
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Alsace GC Gewurztraminer, Alsace GC Gewurztraminer Vendanges Tardives, Alsace GC Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, Alsace GC Muscat, Alsace GC Muscat Vendanges Tardives, Alsace GC Muscat Sélection de Grains Nobles, Alsace GC Pinot gris, Alsace GC Pinot gris Vendanges Tardives, Alsace GC Pinot gris Sélection de Grains Nobles, Alsace GC Riesling, Alsace GC Riesling Vendanges Tardives, Alsace GC Riesling Sélection de Grains Nobles
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace
Caractéristiques
.: ABC du Vin :.

Présentation :
Vignoble de coteaux escarpés sur un sol granitique dominant la commune de Katzenthal à une altitude comprise entre 280 et 400 mètres d’altitude avec une exposition sud, sud-est.
Cépage principal du climat : Riesling.

Les vins :
Les vins pouvant être produits dans ce grand cru sont : Alsace Grand cru Gewurztraminer, Alsace Grand cru muscat, Alsace Grand cru pinot gris, Alsace Grand cru riesling, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Muscat, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Pinot gris, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Riesling, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Gewurztraminer, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Muscat, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Pinot gris, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Riesling.

Conditions de production du décret d'appellation :
  • Densité minimale de plantation : 4500 pieds/ha.
  • Vendanges manuelles obligatoires.
  • Rendement de base : 55 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12,5 % pour Pinot gris, Gewurztraminer, 11 % pour les autres cépages.
  • L'augmentation du titre alcoométrique volumique naturel minimum autorisé après enrichissement ne peut excéder 1,5 %.
  • Voir aussi : Alsace, Alsace Grand cru
    Dernière modification: 30 Septembre 2013
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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