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Vocabulaire technique du Vin
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1. Eudémis
(Viticulture) (Eudemis, Grape berry moth | Bekreutzer traubenwickler, Traubenwickler bekreuzter | Eudemis | Eudemis) Papillon microscopique (micro lépidoptère) dont la chenille attaque les raisins (ver de la grappe). Synonyme :…
2. Acide glycuronique
(Oenologie) Acide issu de la dégradation du glucose.Présent dans les vendanges atteintes par le ver de la grappe (Eudémis) ou dans les vendanges pourries. Voir aussi : Eudémis, Glucose
3. Piège à phéromones
(Viticulture) (Pheromonfalle) Boite contenant de la glue et un parfum de synthèse des phéromones sexuelles de l'insecte que l'on désire éliminé (Cochylis, Eudémis, Otiorrhynque, etc). Voir aussi : Cochylis, Eudémis,…
4. Polychrosis botrana
(Viticulture) Nom scientifique du papillon microscopique appelé couramment Eudémis. Synonyme : Eudémis
5. Pourriture grise
(Viticulture) (Botrytis rot, Bunch rot, Grey mould of grapevine, Grey rot | Graufäule | Podridão cinzenta, Podridão dos cachos | Podredumbre gris) Maladie de la vigne caractérisée par l'action d'un champignon…
6. Tordeuse de la grappe
(Viticulture) (Grape caterpillar, Leaf-roller moth, Tortrix, Tortrix moth | Heuwurm, Sauerwurm, Wickler | Polilla del racimo, Torcedora del racimo) Regroupe les espèces de papillons (lépidoptères) dont les larves s'attaquent aux…
7. Ver de la grappe
(Viticulture) (Grape berry moth, Grape tortrix, Grape worm, Vine moth | Heuwurm, Sauerwurm, Susswurm | Polilla del racimo) Il s'agit de chenilles (Cochylis et Eudémis) qui se nourrissent de la grappe et des inflorescences (fleurs)…
8. Acide gluconique
(Oenologie) (Gluconic acid | Gluconsäure | Àcido glucónico | Ácido glucónico) L'acide gluconique est naturellement présent dans le vin à une dose infinitésimale (de l'ordre de 0,02 à 0,03 g/L).Se présente sous la forme…
9. Eudémys
(Viticulture) (Eudemis, Grape berry moth | Bekreutzer traubenwickler, Traubenwickler bekreuzter | Eudemis | Eudemis) Voir aussi : Eudémis
10. Lobesia botrana
(Viticulture) Nom scientifique de l'eudémis. Synonyme : Eudémis
11. Trichogramma cacoeciae
(Viticulture) Insecte hyménoptère utilisé dans la lutte biologique contre les larves et les œufs de l'eudémis. Voir aussi : Eudémis
12. Trichogramma daumale
(Viticulture) Insecte hyménoptère utilisé dans la lutte biologique contre les larves et les œufs de l'eudémis. Voir aussi : Eudémis
13. Coulure
(Viticulture) (Coulure, Flower abortion, Shatter | Durchrieseln, Verrieselung | Desavinho | Corrimiento) Maladie de la vigne caractérisée par la non fécondation des fleurs de la vigne. Celles-ci se dessèchent, tombent et ne se…

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