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- Vocabulaire technique du Vin: 5
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Vocabulaire technique du Vin Votre requête: lagar Nombre de résultats trouvés: 5 | - 1. Cuveau
- (Oenologie) (Kleiner tank, Kübel, Zuber | Cêlha, Tinalha, Tinote | Lagar, Tinaco) Petite cuve ou récipient en bois (Biquet, Sapine) utilisé pour soutirer le vin.
- 2. Décuver
- (Oenologie) (Draw off, Rack off | Abstechen, Abwirzen, Abziehen | Lagar | Descubar, Trasegar el vino) Transvaser le vin hors de sa cuve.
- 3. Lagar
- (Oenologie) (Lagar | Lagar | Lagar | Lagar) Portugal. Espagne. Galice.Cuve rectangulaire basse et large autrefois en granit, maintenant en ciment, utilisée pour fouler les raisins au pied (notamment pour le Porto).Pluriel Lagares. …
- 4. Lagares
- (Oenologie) Voir aussi : Lagar
- 5. Pressoir
- (Oenologie) (Fermentation pool, Press | Kelter, Presse, Weinpresse | Lagar | Lagar, Prensa) Appareil utilisé pour extraire le jus du raisin ou le vin du moût ou du marc.Le pressoir peut être à vis, mécanique, hydraulique,…
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