| Trouvé dans les dictionnaires: 1249
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: titre Nombre de résultats trouvés: 165 Pages: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | .. | 9 | Suivant >> | - 1. Málaga
- ( ) (Málaga | Málaga) Espagne. Málaga.Vin obtenu à partir des variétés Pedro Ximénez et/ou Moscatel avec adjonction d’alcool vinique au cours de son élaboration, ayant un titre alcoométrique volumique acquis compris entre 15 % vol..…
- 2. Málaga Añejo
- ( ) (Málaga Añejo) Espagne. Málaga.Vin obtenu à partir des variétés Pedro Ximénez et/ou Moscatel avec adjonction d’alcool vinique au cours de son élaboration, ayant un titre alcoométrique volumique acquis compris entre 15 % vol. au…
- 3. Málaga Noble
- ( ) (Málaga Noble) Espagne. Málaga.Vin obtenu à partir des variétés Pedro Ximénez et/ou Moscatel avec adjonction d’alcool vinique au cours de son élaboration, ayant un titre alcoométrique volumique acquis compris entre 15 % vol. au…
- 4. Málaga Trasañejo
- ( ) (Málaga Trasañejo) Espagne. Málaga.Vin obtenu à partir des variétés Pedro Ximénez et/ou Moscatel avec adjonction d’alcool vinique au cours de son élaboration, ayant un titre alcoométrique volumique acquis compris entre 15 %…
- 5. Vin aromatisé
- ( ) (Flavoured wine | Vino Aromatizado) Selon l’Union Européenne :Boisson obtenue à partir de vins, à l'exception du vin de table « retsina », et éventuellement additionnées de moûts de raisins, de moûts de raisins…
- 6. Vin de glace
- ( ) Définition selon l'O.I.V :Vin provenant exclusivement de raisins frais ayant subi une cryosélection dans le vignoble sans recours à des procédés physiques.Les raisins utilisés dans les productions de vin de glace doivent…
- 7. Vin de raisins passerillés
- Selon l'Union Européenne.Vin obtenu sans enrichissement à partir de raisins partiellement déshydratés au soleil ou à l’ombre ayant un titre alcoométrique total non inférieur à 16 % vol. et un titre alcoométrique acquis non…
- 8. Vin de raisins surmûris
- Selon l'Union Européenne.Vin obtenu sans enrichissement, possédant un titre alcoométrique naturel supérieur à 15 % vol., ayant un titre alcoométrique total non inférieur à 15 % vol. et un titre alcoométrique acquis non…
- 9. Οίνος γλυκός φυσικός
- ( ) Grèce.(Vin doux naturel).Vin des catégories ΟΠΕ Ou ΟΠΑΠ, appartenant à la catégorie des vins d'Appellation d'Origine Protégée, dont les moûts possèdent un titre alcoométrique naturel initial supérieur ou égal à 12 %.…
- 10. Cru Bourgeois du Médoc
- ( ) France. Bordelais. Médoc.Terme distinctif appliqué à des châteaux bordelais non classés grand cru (1855).Le terme est apparu dans un livre pour la première fois en 1829 dans Classification et description des vins de Bordeaux…
- 11. Eau-de-vie de vin
- ( ) (Brandy | Weinbrand | Aguardente de vinho, Aguardente vìnica | Aguardiente de vino, Aguardiente vínico) Boisson spiritueuse obtenue par la distillation exclusive de vin, de vin viné, de vin éventuellement additionné de…
- 12. Jakostní likérové víno
- ( ) Tchéquie.(Vin de liqueur de qualité).Mention désignant un vin de liqueur d'Appellation d'Origine Protégée.Vin produit dans une zone déterminée, avec un rendement contrôlé et dont les raisins possédaient une teneur en…
- 13. Leve
- ( ) (Leve | Leve | Leve | Leve) Portugal. Estremadura.(Léger).Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée dont le titre alcoométrique volumique acquis est d'au minimum 10 % vol. avec une acidité…
- 14. Likérové víno
- ( ) Slovaquie.(Vin de liqueur). Voir aussi : Vin de liqueur ◊ ( ) Tchéquie.(Vin de liqueur).Vin de liqueur avec un rendement contrôlé et dont les raisins possédaient une teneur en sucre d'au minimum 15° NM.Le vin…
- 15. Montilla-Moriles joven
- Espagne. Montilla-Moriles.Vin produit avec des moûts ne dépassant pas les 13,5 % de titre alcoométrique potentiel avec une température de fermentation inférieure à 25 °C et ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 10…
- 16. Peneče vino
- ( ) Slovénie.(Vin mousseux).Vin effervescent obtenu par méthode champenoise ou par méthode Charmat présentant une pression minimale de 3,5 bars à 20 °C, un titre alcoométrique volumique acquis minimal de 10 % vol. et un titre…
- 17. Stolové víno
- ( ) Slovaquie.(Vin de table).Catégorie la plus basse des appellations slovaques.La teneur en sucre des moûts doit être d'au minimum 13 °NM.Le titre alcoométrique volumique acquis est d'au minimum 8,5 %.…
- 18. Vin
- ( ) (Wine | Wein | Vinho | Vino) En France, la première définition juridique du vin est donnée le 14 août 1889 par l'article premier de la loi du sénateur Charles Griffe (1825-1895) : Nul ne pourra expédier, vendre ou mettre…
- 19. Vin doux
- ( ) (Sweet wine) Désignation pour l'ensemble des vins issus d'une fermentation alcoolique et possédant un minimum de 45 g/L de sucres résiduels.Les raisins récoltés éventuellement par tri sélectif, ont une teneur en sucre…
- 20. Vin liquoreux
- ( ) Vin de liqueur issu de raisins, de moûts ou de vins possédant un titre alcoolique volumique naturel minimum de 12 %.Le vin de liqueur est additionné d'alcool rectifié ou d'eau-de-vie de vin, et/ou de caramel et/ou de…
|
