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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: Vin muté Nombre de résultats trouvés: 6 | - 1. Vin muté
- ( ) (Fortified wine, Stuck wine | Vino apagado) Vins de liqueurs ou vins doux naturels obtenu par arrêt de la fermentation des moûts par addition d'alcool pour conserver les arômes de raisin frais.Le mutage peut également…
- 2. Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada
- ( ) (Vinho Licoroso de Qualidade Produzido en regão Determinada) Portugal.(Vin de Liqueur de Qualité Produit dans une Région Déterminée).Vin muté appartenant à la catégorie VQPRD. Synonyme : VLQPRD Voir aussi : Vin de Qualité…
- 3. Liquoroso
- ( ) Italie.Vin de dessert alcoolique (sec ou non), souvent muté (16 à 22 % vol.).
- 4. Mistelle
- ( ) (Jeropico, Mistelle, Vin de liqueur | Mischung aus traubensaft und weinalkohol, Mistela | Mistela | Mistela) Mot d'origine espagnole désignant les vins de liqueurs obtenus par mutage des moûts de raisins par adjonction…
- 5. Rappu
- ( ) France. Corse. Patrimonio.Vin doux naturel (lorsqu'il est muté) fait à partir de moût de vin rouge avec adjonction d'eau de vie, puis vieilli en tonneau plusieurs années.Il peut également être utilisé des raisins…
- 6. Sercial
- ( ) (Sercial) Portugal. Madère.Vin blanc sec muté (17 % vol.).Donne un vin acide, clair, épicé pour l'apéritif.Température de service : 10 à 12 °C.
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