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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: Vin de liqueur Nombre de résultats trouvés: 58 Pages: 1 | 2 | 3 | Suivant >> | - 1. Vin de liqueur
- ( ) (Liqueur wine | Likörwein | Vino licoroso) Famille de vins obtenus par mutage à l'alcool (seul ou en mélange, distillats, eaux-de-vie ou alcool d'origine vitivinicole) des moûts de raisins (y compris les moûts de…
- 2. Likérové víno
- ( ) Slovaquie.(Vin de liqueur). Voir aussi : Vin de liqueur ◊ ( ) Tchéquie.(Vin de liqueur).Vin de liqueur avec un rendement contrôlé et dont les raisins possédaient une teneur en sucre d'au minimum 15° NM.Le vin…
- 3. Alkoholizirano vino
- ( ) Slovénie.(Vin de liqueur). Voir aussi : Vin de liqueur
- 4. Carthagène
- ( ) (Carthagène | Carthagène | Geropiga | Cartagena) Vin de liqueur préparé en ajoutant au moût de raisin de l'alcool avant fermentation (mistelle) et stocké ainsi en fût durant un an. Cela donne un vin liquoreux, doré et…
- 5. Jakostní likérové víno
- ( ) Tchéquie.(Vin de liqueur de qualité).Mention désignant un vin de liqueur d'Appellation d'Origine Protégée.Vin produit dans une zone déterminée, avec un rendement contrôlé et dont les raisins possédaient une teneur en…
- 6. Likersko vino
- ( ) Slovénie.(Vin de liqueur). Voir aussi : Vin de liqueur
- 7. Likörwein
- ( ) (Likörwein | Likörwein | Likörwein | Likörwein) Allemagne.(Vin de liqueur). Voir aussi : Vin de liqueur
- 8. Macvin
- ( ) (Macvin | Macvin | Macvin | Macvin) France. Jura.Vin de liqueur connu depuis le 14ème Siècle, produit à partir de marc de Franche-Comté (1/3) que l'on additionne à du moût de raisin non fermenté issu des cépages…
- 9. Pineau
- ( ) France. Charente.Vin de liqueur obtenu par addition d'alcool ou d'eau-de-vie (Cognac d’au minimum 2 ans) au moût de raisins.Boisson rare produite surtout pour une consommation personnelle car taxée…
- 10. Ratafia
- ( ) (Ratafia | Ratafia | Ratafia | Ratafia) Vin de liqueur obtenu par addition d'alcool ou d'eau-de-vie au moût de raisins en Champagne et en Bourgogne (mistelle).Boisson rare produite surtout pour une consommation…
- 11. Riquiqui
- ( ) France. Bourgogne.Vin de liqueur obtenu par addition d'alcool ou d'eau-de-vie au moût de raisins.Équivalent du ratafia en Champagne, de la Carthagène dans le sud de la France ou du Pineau des Charentes. Voir…
- 12. Rossoli
- ( ) Italie. Turquie.Vin de liqueur à base d'eau-de-vie, de sucre, d'aromates et d'une macération de pétales de roses, de fleurs d'oranger (ou parfois de jus de fruits). Voir aussi : Vin de liqueur
- 13. Superior
- ( ) Espagne.(Supérieur).Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée dont au moins 85 % des raisins sont issus de cépages recommandés dans la zone délimitée d'origine. Voir aussi : Appellation…
- 14. Capsule-congé orange
- ( ) France.Capsule représentative de droits pour les livraisons des vins de liqueur et des vins doux naturel, n’est plus obligatoire à compter du 1er juin 2019. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé …
- 15. Floc de Gascogne
- ( ) (Floc de Gascogne | Floc de Gascogne | Floc de Gascogne | Floc de Gascogne) France. Sud-ouest. Gascogne. Armagnac.Le Floc (fleur en Occitan) est un vin de liqueur obtenu par addition d'Armagnac à des moûts de raisins…
- 16. Liqueur
- ( ) (Liquor | Likör | Licor | Licor) Boisson à base d'alcool ou d'eau-de-vie, aromatisée ou non additionnée de sucre ou de miel.La liqueur possède un titre alcoométrique minimum de 15 % et au minimum 100 g/L de sucre. …
- 17. VDL
- ( ) Voir aussi : Vin de liqueur
- 18. Comité régional Bourgogne
- ( ) Comité régional regroupant dans le domaine du vin les appellations suivantes, A.O.C. :Aloxe Corton, Arbois, Arbois mousseux, Arbois Pupillin, Arbois mousseux Pupillin, Auxey Duresses, Bâtard Montrachet, Beaujolais, Beaujolais…
- 19. Comité régional Cognac
- ( ) Comité régional regroupant dans le domaine du vin l'appellation suivante, A.O.C. Vin de liqueur :Pineau des Charentes ou pineau charentais. Voir aussi : Comité régional des vins et eaux-de-vie de l'Institut…
- 20. Fondillón
- ( ) (Fondillón) Espagne. Alicante.Vin de liqueur oxydatif (doux) d'Appellation d'Origine Protégée Alicante issu du cépage Monastrell.Vin obtenu par passerillage des baies sur des nattes dans un endroit appelé Safareig…
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