| Trouvé dans les dictionnaires: 2
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: Vinaigre Nombre de résultats trouvés: 2 | - 1. Vinaigre de vin
- ( ) (Vinegar | Essig, Weinessig | Vinagre | Vinagre) Selon l'Union Européenne.Produit obtenu exclusivement par fermentation acétique du vin et ayant une teneur en acidité totale non inférieure à 60 grammes par litre, exprimée…
- 2. Verjus
- ( ) (Verjuice | Verjus | Agraço, Verdoengo | Agraz) Jus acide et âpre que l'on peut utiliser en cuisine (comme un citron ou du vinaigre) à base des raisins non matures appelés Verjus.
|
