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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Vocabulaire technique du Vin Votre requête: chalonnaise Nombre de résultats trouvés: 8 | - 1. Éventail de la Côte chalonnaise
- (Viticulture) Voir aussi : Taille en éventail de la Côte chalonnaise
- 2. Demi-queue chalonnaise
- (Mesure) Fût d'une contenance de 224 l.
- 3. Taille en éventail de la Côte chalonnaise
- (Viticulture) France. Bourgogne. Côte châlonnaise.Taille courte en gobelet avec 3 à 5 bras palissés et dont les coursons conservent 2 yeux.Taille réservée au cépage Gamay. Voir aussi : Taille en éventail
- 4. Demi-queue
- (Mesure) Fût d'une contenance de 108 l. ◊ (Mesure) Fût dont la contenance est variable selon la région, équivaut à une pièce (en bourgogne : 228 litres) ou à un muid et demi. Demi-queue, Demi-queue bâtarde, Demi-queue…
- 5. Taille de la vigne
- (Viticulture) (Vine pruning | Rebschnitt | Escamonda, Poda | Poda de la vid) Opération de coupe des sarments de la vigne afin de permettre un équilibre dans la croissance de la vigne et dans sa productivité. Voir aussi :…
- 6. Cadole
- (Viticulture) France. Bourgogne. Côte châlonnaise. Mâconnais. Champagne. Aube. Synonyme : Cadeule Voir aussi : Cabane
- 7. Échetonnage
- (Viticulture) France. Bourgogne. Côte de Beaune. Chassagne-Montrachet. Puligny-Montrachet. Rully. Santenay... Côte Chalonnaise. Voir aussi : Épamprage
- 8. Échetonner
- (Viticulture) France. Bourgogne. Côte de Beaune. Chassagne-Montrachet. Puligny-Montrachet. Rully. Santenay... Côte Chalonnaise. Maranges. Voir aussi : Épamprer
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