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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Dégustation Votre requête: blanc de blancs Nombre de résultats trouvés: 4 | - 1. Service du vin
- ( ) (Serving, Wine service | Wein service | Serviço de vinho | Servicio del vino) Ensemble des règles nécessaires à la préparation et au service des vins, permettant une harmonie entre les vins et les plats au cours d'un…
- 2. Beurre
- ( ) (Butter | Butter | Manteiga | Mantequilla) Arôme fermentaire très agréable de beurre frais constitué par le diacétyle que l'on rencontre dans des vins blancs moelleux et peu acides (Chardonnay, Bourgogne blanc) qui se…
- 3. Pamplemousse
- ( ) (Grapefruit | Pampelmuse | Toranja | Pomelo) Arôme d'agrume caractéristique de vins blancs issus des cépages Chardonnay, Chenin, Colombard ou Sauvignon blanc ou gris. Lexique du vocabulaire technique du vin : …
- 4. Pomme
- ( ) (Apple | Apfel | Maçã | Manzana) Arôme primaire fruité de vins blancs, issu de l'acide malique principalement avec des cépages tel que Chardonnay, Mauzac, Pinot blanc, Sauvignon, etc. Voir aussi : Pomme blette, Pomme…
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