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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Dégustation Votre requête: animale Nombre de résultats trouvés: 7 | - 1. Ambre
- ( ) (Amber | Amber, Ambra, Bernstein, Bernsteinfarben | Âmbar, Ambarino | Ambar) Odeur animale discrète que l'on peut retrouver dans certains Chardonnay et dans certains liquoreux.Signe de très grand vin. Voir aussi :…
- 2. Chien mouillé
- ( ) Arôme de dégustation appartenant à la famille animale. Voir aussi : Arômes du monde animal
- 3. Faisandé
- ( ) (Developed, Pheasanted | Heruntergekommen, Wild | Faisonado | Gusto de caza, Faisandé) Arôme de la famille animale rappelant le fumet de la viande de gibier. Voir aussi : Arômes du monde animal
- 4. Familles aromatiques
- ( ) La perception par le nez, la bouche et la rétro-olfaction des arômes d'un vin abouti à tenter de classer ceux-ci de manière non exhaustive en 4 familles : animale, minérale, végétale et les autres arômes.Ne pas confondre…
- 5. Fourrure
- ( ) (Fur | Fellgeruch, Pelz | Piel) Arôme tertiaire appartenant à la famille animale se rencontrant plutôt dans les vins rouges opulent.Souvent associé avec les arômes de cuir, de poivre et de truffe.Ne pas confondre avec les…
- 6. Fourrure mouillée
- ( ) Note animale que l'on peut rencontrer dans des vins rouges. Voir aussi : Arômes du monde animal
- 7. Goût de chien mouillé
- ( ) Arôme de dégustation appartenant à la famille animale. Voir aussi : Arômes du monde animal
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