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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Dégustation Votre requête: ferme Nombre de résultats trouvés: 9 | - 1. Argol
- ( ) (Argol | Argol | Argol | Argol) Arôme rappelant l'odeur des excréments des animaux de ferme (chevaux, moutons, vaches...).
- 2. Bigarreau
- ( ) (Bigarreau | Belegkirschen) Arôme fruité d'une cerise à chair ferme.
- 3. Boudeur
- ( ) Vin dont les qualités sont difficiles à appréhender. Synonyme : Fermé
- 4. Cire d'abeille
- ( ) (Wax | Wachs | Cera | Cera) Arôme de la famille balsamique des vins blancs secs, liquoreux, de liqueurs ou VDN, souvent caractéristique d'un vin fermé.Après aération dans le verre, cette odeur généralement s'atténue…
- 5. Dormant
- ( ) Rare. Voir aussi : Fermé
- 6. Ferme
- ( ) (Firm | Eckig, Fest, Unempfindlinch, Widerstandsfähig | Consistente, Firme, Rijo | Basto, Firme) Vin tannique et acide dont le moelleux est faible.Une garde supplémentaire est nécessaire pour permettre un meilleur équilibre…
- 7. Fermé
- ( ) (Closed, Not open | Geschlossen, Verschlossen | Fechado | Cerrado) Vin trop jeune dont on ne peut déterminer la totalité de ses qualités (absence de bouquet) car seuls les tanins, l'acidité et la structure ressortent.Le…
- 8. Odeur de basse-cour
- ( ) Arôme désagréable rappelant la cour de ferme.Défaut grave du vin.
- 9. Poussiéreux
- ( ) Vin fermé ou vin désagréable dont le nez ou les tanins rappellent la poussière.
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