| Trouvé dans les dictionnaires: 16
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Dégustation Votre requête: Amande fraîche Nombre de résultats trouvés: 4 | - 1. Amande fraîche
- ( ) Arôme fruité issu d'un élevage du vin en fût de chêne. Dégage une sensation de douceur laiteuse. Lexique du vocabulaire technique du vin : 2-furaldéhyde Voir aussi : Arômes de fruits à noyaux
- 2. Amande
- ( ) (Almond | Mandel | Amêndoa | Almendra) Arôme fruité rappelant la vanilline courant aux vins de cépage Chardonnay et aux vins élevés sur lie. Voir aussi : Amande amère, Amande fraîche, Amande grillée, Amande verte, Arômes…
- 3. Arômes de fruits à noyaux
- ( ) Regroupe les arômes suivants du Vocabulaire du Vin (liste non exhaustive) : Lexique du vocabulaire technique du vin : Undécalactone Voir aussi : Arômes du monde végétal, Abricot, Amande fraîche, Amande verte,…
- 4. Nez fruité
- ( ) Vin, souvent jeune, qui a gardé ses arômes de fruits.On perçoit d'abord les arômes de raisins puis les arômes de fruits.Ce n'est pas suffisant pour faire un grand vin. Lexique du vocabulaire technique du vin : …
|
