.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Château Haut-Tayac

Catégorie de l'appellation
Classement Cru Bourgeois du Médoc
Date du classement 13/09/1932 Cru Bourgeois, 03/03/1966 Cru Bourgeois, _/_/1978 Non classé, 17/06/2003 Non classé
Carte Margaux
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Médoc
Commune(s)
  • Soussans.

Sol Graves
Superficie (ha) 10
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cabernet-sauvignon, Merlot
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Margaux
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques
  • Classé en 1932 sous le nom de Château Haut-Tayac et Siamois, 1966 Château Tayac et Siamois (Ex Château Haut Tayac et Siamois).
  • Conditions de production du décret d'appellation : Densité minimale de plantation : 7 000 pieds/ha.
  • L'irrigation pendant la période de végétation de la vigne peut être autorisée.
  • Rendement de base : 57 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum: 11 %.
  • La concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement est autorisée, elle ne peut pas dépasser 15 % du volume maximum du moût de départ et le titre alcoométrique volumique total après enrichissement est au maximum de 13,5 %.
  • La commercialisation ne peut se faire avant le 1er septembre suivant la récolte.
  • Voir aussi : Cru Bourgeois
    Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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