Côtes du Rhône Villages rouge

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 02/11/1966
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée du Rhône
Sous-région Ardèche, Drôme, Gard, Vaucluse
Commune(s)

Ardèche :
Bourg Saint-Andéol, Saint-Just, Saint-Marcel d'Ardèche, Saint-Martin-d'Ardèche.
Drôme :
Bouchet, Mérindol les Oliviers, Mirabel aux Baronnies, Mollans sur Ouvèze, Montbrison sur Lez, Nyons, Le Pègue, Piégon, Rochegude, Rousset les Vignes, Saint-Maurice sur Eygues, Saint-Pantaléon les Vignes, Suze la Rousse, Taulignan, Tulette, Venterol, Vinsobres.
Gard :
Aiguèze, Bagnols sur Cèze, Castillon du Gard, Cavillargues, Chusclan, Codolet, Comps, Cornillon, Domazan, Estézargues, Fournès, Gaujac, Laudun l'Ardoise, Montfrin, Orsan, Pont Saint-Esprit, Pujaut, Rochefort du Gard, Sabran, Saint-Alexandre, Saint-Étienne des Sorts, Saint-Gervais, Saint-Hilaire d'Ozilhan, Saint-Marcel de Careiret, Saint-Michel d'Euzet, Saint-Nazaire, Saint-Pons la Calm, Saint-Victor la Coste, Sauveterre, Saze, Tresques, Valliguières, Vénéjan.
Vaucluse :
Beaumes de Venise, Bédarrides, Bollène, Buisson, Cairanne, Camaret sur Aigues, Caumont sur Durance, Châteauneuf de Gadagne, Courthézon, Faucon, Grillon, Jonquières, Lafare, Lagarde-Paréol, Mondragon, Morières lès Avignon, Orange, Piolenc, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, La Roque-Alric, Sablet, Saint-Marcellin lès Vaison, Saint-Romain en Viennois, Saint-Roman de Malegarde, Sainte-Cécile les Vignes, Séguret, Sérignan du Comtat, Sorgues, Suzette, Travaillan, Uchaux, Vaison la Romaine, Valréas, Vedène, Villedieu, Violès, Visan.

Sol Argile, Calcaire, Sable
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage obligatoire (50 % maximum) : Grenache noir. Cépages secondaires (20 % minimum, présence obligatoire d'au moins un des deux) : Mourvèdre, Syrah. Autres cépages (20 % maximum) : Brun argenté (Camarèse ou Vaccarèse), Carignan, Cinsault, Clairette rose, Counoise, Grenache gris, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 14 °C à 16 °C
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site officiel de l'appellation
Caractéristiques

L'assemblage est obligatoire et le cépage principal doit représenter un minimum de 50 %.

Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.

L'irrigation est possible sous condition.

Le paillage plastique est interdit à compter du millésime 2010.

Rendement de base : 44 hl/ha.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12 %.

La concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement est autorisée, elle ne peut pas dépasser 10 % du volume du moût de départ.

Titre alcoométrique volumique total maximum 14,5 %.

Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 3 g/L pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est inférieur ou égal à 14 %, 4 g/L maximum pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est supérieur à 14 %.

Par ailleurs, les vins rouges doivent présenter une intensité colorante modifiée supérieure ou égale à 6.

Commercialisation possible à compter du 15 décembre.

Voir aussi : Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône Villages blanc, Côtes du Rhône Villages rosé

Dernière modification: 22 Janvier 2011

Éditeurs: Sylvain Torchet

< Page d'accueil

Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion

^ Haut de la page

XHTML | CSS