Coteaux du Languedoc Saint-Drézery †

Présentation :
Dénomination géographique complémentaire de l’appellation Languedoc située dans la seule commune de Saint-Drézéry à une vingtaine de kilomètres au nord-est de Montpellier au pied des premiers reliefs des Cévennes et du Pic Saint-Loup pas très loin de Sommières et au nord-ouest de Lunel.
Le vignoble est installé sur des coteaux et terrasses de marnes gréseuses, parfois argilo-calcaire, avec des galets roulés entre 50 et 150 mètres d’altitude.
Le climat est de type méditerranéen.
L’appellation se situe à l’intérieur de l’appellation Languedoc Grès de Montpellier.

Histoire :
Le village de Saint-Drézéry serait fondé durant le haut-Moyen-Âge avant de devenir, avant 1277, la possession de l’évêché de Maguelone jusqu'à la Révolution française.
En 1939, la cave coopérative Les Coteaux de Saint-Drézéry est fondée.
Le 27 juin 1945, le Syndicat de Défense des Vins de Saint-Drézéry est créé.
Le 17 mai 1951, l’appellation Vin Délimité de Qualité Supérieur (VDQS) Saint-Drézéry est créée.
Le 16 décembre 1960, l'appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) Coteaux du Languedoc Saint-Drézéry est créée.
Le 24 décembre 1985 est créé l'appellation d'origine contrôlée Coteaux du Languedoc Saint-Drézéry, dénomination géographique complémentaire de l’AOC Coteaux du Languedoc.
Le 3 mai 2007 est créé l'appellation régionale Languedoc (l'appellation Coteaux du Languedoc peut être utilisée jusqu'au 3 mai 2012) et la dénomination géographique complémentaire Saint-Drézéry.