.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Château Doisy-Daëne

Catégorie de l'appellation
Classement Cru Classé du Sauternais
Date du classement 18/04/1855 2ème Cru Classé de Sauternes
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Sauternais
Commune(s)
  • Barsac.

Sol Argile, calcaire, sable
Superficie (ha) 15
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Sémillon, Sauvignon
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Barsac
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de la propriété ou du propriétaire
Caractéristiques
.: ABC du Vin :.

Présentation :
Propriété de 17 hectares située à proximité du château Coutet et des châteaux Doisy-Dubroca et Doisy-Védrines.
Le vignoble de 16 hectares (87 % Sémillon, 12 % Sauvignon, 1 % Muscadelle) est réparti en deux bandes encadrant le vignoble de château Doisy-Dubroca sur un sol de sable argileux sur socle calcaire.
Le nom du domaine tire son origine du mot Doisy qui désigne ce lieu de Barsac et de Jean Jacques Emmanuel Daëne propriétaire du domaine au début du 18ème siècle.

Histoire :
La naissance de ce domaine remonte au mariage le 29 mai 1704 de Jean-Baptiste de Védrines, avocat originaire de Sainte-Livrade-sur-Lot (autrefois Sainte-Livrade-d'Agenais) avec Marie de Raymond, fille de Paul de Raymond, avocat bordelais et propriétaire du fief de La Pinesse.
Au lieu-dit Doisy, un château pour le couple est construit en lieu et place d'un moulin et dès cette époque, il devait déjà exister un vignoble puisque deux témoins de ce mariage Jean Pascale et Jean Reau étaient viticulteurs dans la propriété.
Le domaine de Védrines va alors se transmettre de père en fils.
Après la Révolution française, le château Coutet est saisi comme bien national et son propriétaire Romain de Filhot (1746-1794), conseiller lay au Parlement de Bordeaux, guillotiné le 10 juillet 1794. Le propriétaire du château Védrines rachète une petite partie du vignoble de château Coutet et l'adjoint à son domaine.
Le vignoble du château Doisy ou Védrines va s'agrandir ensuite par mariage.
Le domaine va rester dans la famille Védrines jusqu'aux années 1830 (Jullien avec le Classement des vins du département de la Gironde de 1835).
Il est probable que les lois napoléoniennes sur les successions entraînèrent la scission du domaine en trois parties. La partie principale fut vendue à la famille Duboscq. Les deux autres divisions du domaine de Doisy sont rachetées, l'une par Mlle Faux (le futur château Doisy-Dubroca), l'autre par Monsieur Jean-Jacques Emmanuel Daëne, négociant bordelais (château Doisy-Daëne) au moins dès 1829 (Paguierre avec la Classification et description des vins de Bordeaux).
En 1855, le château Doisy appartenant à Monsieur Daëne est désigné 2ème cru des vins blancs classés de la Gironde. Cela englobe les trois propriétés.
En 1875, après le décès de Jean Jacques Emmanuel Daëne, ses trois fils vont hériter du domaine.
En 1878, une partie du domaine est cédée aux frères Dubroca ( ce qui implique que la partie de Mlle Faux fut reprise par la famille Daëne avant 1875) qui deviendra le château Doisy-Dubroca.
En 1879, le château Doisy-Daëne est vendu par les héritiers de Monsieur Daëne à Jean Paul Billot (?-1884).
En 1884, la fille de Monsieur Billot, Pauline (1845-1911?), épouse de Jean-Lodoïs Juhel-Rénoy (1840-1907), négociant en vins, hérite du domaine.
En 1889, elle revend le domaine aux frères Debans et Jules Debans est le propriétaire du domaine à la fin du 19ème siècle.
Avant 1907, la propriété est cédée à Monsieur Déjean de la maison de négoce Cazalet & Fils.
En 1924, Georges Dubourdieu (1893-1981) rachète le domaine dont le vignoble a une superficie de 4 hectares et comporte alors quelques plants du cépage riesling.
Pierre Dubourdieu va lui succéder après la seconde guerre mondiale.
En 1949, Pierre Dubourdieu reprend le domaine et crée un vin blanc sec du nom de Grand vin sec de Doisy-Daëne.
En 1968, il rachète une partie du vignoble du château Doisy-Dubroca et porte la superficie du vignoble du château Doisy-Daëne de 10 à 16 hectares.
En 1989, est créé la cuvée l'Extravagant.
En 2000, Denis Dubourdieu prend la direction du domaine.
Le domaine est en conversion à l'agriculture biologique.
En juin 2014, le château Doisy-Dubroca et son vignoble de près de 3,3 hectares est racheté à Bérénice Lurton.

Les vins :
Densité moyenne de plantation : 7000 pieds/ha.
Culture du vignoble sans herbicide.
Élevage de 10 mois en fût de chêne (25 % neuf) et de 9 mois en cuves inox.
Une cuvée particulière est produite : L'Extravagant du château Doisy-Daëne. Millésimes de productions : 1990, 1996, 1997, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2010. Ce vin semble être produit chaque année depuis 2001.
Pas de second vin.
Un vin blanc sec en appellation Bordeaux (100 % Sauvignon) est produit : Grand vin sec du château Doisy-Daëne.
Dernière modification: 8 Mars 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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