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Vosne-Romanée Aux Malconsorts
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Vosne-Romanée
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
Sol Argile, calcaire
Superficie (ha) 5.86
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin concentré, puissant et tannique à la robe pourpre aux arômes de fruits rouges (fraise, framboise), de fruits noirs (cassis, myrtille) évoluant sur des notes animales (cuir) et de sous-bois (champignon, humus).
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 15 ans et +
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Vosne-Romanée
Appellation(s) de repli(s) Vosne-Romanée, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Vosne-Romanée
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
- Côte d'Or :
Vosne-Romanée.
Sol Argile, calcaire
Superficie (ha) 5.86
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin concentré, puissant et tannique à la robe pourpre aux arômes de fruits rouges (fraise, framboise), de fruits noirs (cassis, myrtille) évoluant sur des notes animales (cuir) et de sous-bois (champignon, humus).
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 15 ans et +
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Vosne-Romanée
Appellation(s) de repli(s) Vosne-Romanée, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
La totalité du lieu-dit est classée.
Climat mitoyen du grand cru La Tâche avec un sol similaire mais plus riche en argile.
Synthèse des conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 9000 pieds à l'hectare. L'irrigation est interdite. Rendement de base : 40 hl/ha. L'assemblage des vins doit respecter les proportions prévues pour l'encépagement. La concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement est autorisée pour les vins rouges, elle ne peut pas dépasser 10 % du volume du moût de départ. L'utilisation de morceaux de bois de chêne à toute étape de la vinification ou de l'élevage est interdite. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %. Titre alcoométrique volumique total maximum autorisé après enrichissement : 14 %. Teneur en sucres résiduels : 2 g/L maximum. Élevage au minimum jusqu'au 15 juin de l'année suivant la récolte. Commercialisation possible à compter du 1er juillet de l'année suivant la récolte.
La totalité du lieu-dit est classée.
Climat mitoyen du grand cru La Tâche avec un sol similaire mais plus riche en argile.
Synthèse des conditions de production du décret d'appellation :
Dernière modification: 8 Mars 2013
Éditeurs: Sylvain Torchet
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