.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Lavilledieu rouge

Catégorie de l'appellation
Classement AOVDQS
Date du classement 26/05/2005
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Sud-Ouest
Sous-région Tarn et Garonne
Commune(s)
  • Tarn et Garonne :
    Albefeuille-Lagarde, Barry-d'Islemade, Les Barthes, Bressols, Castelsarrasin, Escatalens, Labastide du Temple, Lacourt Saint-Pierre, Meauzac, Montbeton, Montech, Saint-Porquier, La Ville Dieu du Temple.

Sol Argile, Sable
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal (10 % minimum, 30 % à compter de 2012) : Négrette. Cépages complémentaires : Cabernet franc (25 % maximum), Fer (25 % maximum), Milgranet (25 % maximum), Syrah (25 % maximum), Tannat (25 % maximum). Cépage accessoire (25 % maximum, 10 % maximum à compter de 2012) : Gamay.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin a la robe pourpre évoluant vers des reflets orangés en vieillissant, généralement souple avec des arômes de fleurs (violette), de fruits (cassis, mûre), de confiture pouvant évoluer sur des notes réglissées pour les plus charpentés.
Température de service 15 °C à 17 °C
Garde potentielle 5 à 8 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques
  • Assemblage obligatoire d'un minimum de 4 cépages.
  • Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.
  • Rendement de base : 60 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10,5 %.
  • Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 13 %.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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