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| Appellations et Crus classés |
La Romanée
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne Grand cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Vosne-Romanée Grand Cru Sud
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
Sol Argile, calcaire, marnes
Superficie (ha) 0.85
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Vosne-Romanée 1er Cru, Vosne-Romanée, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Plus petite AOC de France, La Romanée est un monopole appartenant au Domaine du Château de Vosne-Romanée (Ex Domaine du Comte Liger-Belair). S'il y a assemblage, il faut respecter les proportions de l'encépagement. Densité minimale de plantation : 9000 pieds/ha. L'irrigation est interdite. Rendement autorisé 35 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 %. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 10 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 14,5 %. Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 2 g/L. Les vins font l'objet d'un élevage au minimum jusqu'au 15 mars de l'année suivant celle de la récolte. Commercialisation possible à partir du 1er avril.
Classement Bourgogne Grand cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Vosne-Romanée Grand Cru Sud
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
- Côte d'Or :
Vosne-Romanée.
Sol Argile, calcaire, marnes
Superficie (ha) 0.85
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Vosne-Romanée 1er Cru, Vosne-Romanée, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Voir aussi : Vosne-Romanée, Echézeaux, Grands Echézeaux, La Grande Rue, La Tâche, Richebourg, Romanée Saint-Vivant, Romanée-Conti
Dernière modification: 22 Janvier 2011
Éditeurs: Sylvain Torchet
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