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Appellations et Crus classés
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Beaune Premier cru Les Grèves

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 05/12/1972
Carte Beaune
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Côte d'Or :
    Beaune.

Sol Argile, Calcaire, Sable
Superficie (ha) 31.33
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Beaune
Appellation(s) de repli(s) Beaune, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
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Présentation :
Vignoble installé à mi-coteau sur les flancs du Mont Batois et séparé du Clos des Fèves par un chemin sur un sol caillouteux.
Une partie seulement du lieu-dit est classée.
Le nom du climat désigne un sol sablonneux.

Histoire :
A l'intérieur de ce climat, la vigne de l'enfant Jésus (4 hectares) était la propriété des carmélites de Beaune et est un monopole de Bouchard père & fils depuis 1791. Le nom de cette vigne de l’enfant Jésus aurait pour origine une carmélite, Marguerite Parigot (1619-1648), dite Marguerite du Saint Sacrement et fondatrice des Domestiques de la famille du Saint-Enfant Jésus, qui aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV (1638-1715) alors que Louis XIII (1601-1643) était impuissant et syphilitique (séquelles d'une maladie vénérienne). Le Petit Jésus est le surnom affectueux donné par beaucoup à ce vin qui s'appelle en réalité Beaune Grèves Vigne De L'Enfant Jesus.
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Dernière modification: 29 Décembre 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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