.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T V W Z
MA ME MI MO MU
MAC MAD MAI MAL MAM MAN MAR MAU MAZ

Maranges

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 23/05/1989
Carte Maranges
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Saône et Loire :
    Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges.

Sol Argile, Calcaire, Granit
Superficie (ha) 229.29
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot noir
Production (hl) 6987
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Bourgogne Côte de Beaune
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
.: ABC du Vin :.

Présentation :
Appellation de la partie méridionale de la Côte de Beaune (20 kilomètres au sud-Ouest de Beaune), située au sud de Santenay et traversée par la rivière La Dheune et son affluent La Cosanne.
Le vignoble est constitué de coteaux sur un plateau calcaire boisé. Il se situe entre 220 et 460 mètres d'altitude et est principalement exposé au sud.
Cette appellation récente (1989) est née du regroupement de trois appellations communales : Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges.
Il y a 7 climats classés premier cru.
Les Maranges est le nom utilisé par les habitants pour désigner la région.

Histoire :
La Révolution française va provoquer un énorme bouleversement dans la structure du vignoble bourguignon puisqu'en novembre 1789 la totalité des biens possédés par le Clergé, qui était à cette époque le plus gros propriétaires terriens des vignobles bourguignons, sont saisis comme Bien national.
Le 11 septembre 1936, le décret créant les appellations d’origine contrôlée Sampigny les Maranges (43 ha 80 a et 58 ca.) et Sampigny les Maranges côte de Beaune (29 ha 10 a et 58 ca.) est signé. Les appellations sont de nouveau définies le 31 juillet 1937 avec la création de l’appellation Dezize les Maranges. Le rendement maximal autorisé est fixé à 35 HL/ha et le degré alcoolique minimal des vins est de 10,5 °.
Le 13 juin 1939, les appellations Cheilly les Maranges (60 hectares) et Cheilly les Maranges côte de Beaune (40 hectares) sont définies comme appellation d’origine contrôlée par décret. Le cépage unique de l’appellation est le Pinot noir, le rendement maximal autorisé est fixé 35 hL/ha et le degré alcoolique minimal des vins produits est fixé à 10,5 °.
Ce qui distingue les deux appellations de Cheilly les Maranges sont les sols (limon rouge décalcifié sur alluvions avec des cailloux roulés calcaires et sol marno-calcaire pour l’appellation Cheilly Côte de Beaune).
Ce n’est que le 20 juin 1939 que les décrets d’appellations pour Cheilly les Maranges, Cheilly les Maranges côte de Beaune, Dezize les Maranges, Sampigny les Maranges et Sampigny les Maranges côte de Beaune sont publiés au Journal Officiel.
Le 23 mai 1989, les appellation Cheilly les Maranges, Dezize les Maranges et Sampigny les Maranges sont reversées dans l’appellation Maranges.

Les vins :


Dégustation :
.: ABC du Vin :. Blanc :
.: ABC du Vin :.

Vin gras aux arômes fleuris (acacias, aubépine, chèvrefeuille) avec une touche minérale et parfois miellées en vieillissant.
Température de service : 11-13 °C (52-55 °F).
Garde potentielle : 4 à 7 ans.

.: ABC du Vin :.Rouge :
.: ABC du Vin :.
Vin coloré, tannique avec des arômes de fruits noirs et rouges, des notes d’épices et des notes de sous-bois.
Température de service : 14-16 °C (57-61 °F).
Garde potentielle : 6 à 10 ans.
Dernière modification: 16 Juillet 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13