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Bordeaux-Haut-Benauge
Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 15/07/1955
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Entre-Deux-Mers
Commune(s)
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 4296
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin vif aux arômes de végétaux (buis, genêts), avec des notes citronnées et parfois de pierre à fusil (lorsque dominante de Sauvignon).
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 3 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Entre-Deux-Mers Haut-Benauge
Appellation(s) de repli(s) Bordeaux
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Appellation située au sud-Est de Bordeaux (35 km) dans le terroir de l'Entre-Deux-Mers, sur la rive droite de la Garonne. Ces délimitations correspondent au territoire du Vicomté de Benauge (13ème siècle) disposé sur un vaste plateau calcaire. La superficie réellement exploitée de l'appellation est approximativement de 26 ha. La plupart des vins blancs secs sont commercialisés dans l'appellation entre-Deux-Mers Haut-Benauge. Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha. Pas de disposition concernant l'irrigation. Rendement de base : 55 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 %. Titre alcoométrique volumique acquis minimum : 11 %. Titre alcoométrique volumique total maximum autorisé après enrichissement : 13 %. Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 3 g/L. Commercialisation possible à partir du 15 décembre de l'année de récolte.
Classement AOC
Date du classement 15/07/1955
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Entre-Deux-Mers
Commune(s)
- Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac, Targon.
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 4296
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin vif aux arômes de végétaux (buis, genêts), avec des notes citronnées et parfois de pierre à fusil (lorsque dominante de Sauvignon).
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 3 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Entre-Deux-Mers Haut-Benauge
Appellation(s) de repli(s) Bordeaux
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Dernière modification: 22 Janvier 2011
Éditeurs: Sylvain Torchet
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