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| Appellations et Crus classés |
Muscadet sur lie
Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 23/09/1937
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Vendée
Commune(s)
Sol Granit, Sable, Schiste
Superficie (ha) 3706
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Melon
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin sec, légèrement perlant, à la robe très pâle, légèrement acide aux arômes de fruits (citron, pamplemousse, pomme verte) avec des notes iodées et minérales.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 2 à 5 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques
Présentation :
Appellation régionale située essentiellement au sud du département de la Loire-Atlantique et quelques communes des départements limitrophes.
Le vignoble est disposé à une altitude comprise entre 5 et 90 m, sur des coteaux à faible pente (3 à 4 % généralement) et des terrains alluvionnaires à proximité des rivières et de l'estuaire de la Loire.
Le cépage unique de l'appellation est d'origine bourguignonne (arrivé en 1635).
Les vins :
La mention sur lies ne peut s'obtenir que pour les vins restés sur leurs lies fines de vinification depuis la fin de la fermentation alcoolique jusqu’au 1er mars de l’année suivant la récolte minimum et être encore sur lies lors de la mise en bouteille qui ne peut s’effectuer qu’entre le 1er mars et le 30 novembre suivant la récolte.
Conditions de production du décret d'appellation:
Densité minimale de plantation : 6500 pieds/ha. L'irrigation est interdite. Rendement de base : 55 hl/ha. La date des vendanges est fixée par arrêté préfectoral (décision du préfet après consultation des services de l'Institut national de l'origine et de la qualité et de l'organisme de défense et de gestion de l'appellation). Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10 %. Les techniques de concentration des moûts (cryoconcentration, cryosélection, pasteurisation, thermotraitement) sont interdites. Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 12 %. Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 3 g/L. La mention sur lies ne peut s'obtenir que pour les vins restés sur leurs lies fines de vinification depuis la fin de la fermentation alcoolique jusqu’au 1er mars de l’année suivant la récolte minimum et être encore sur lies lors de la mise en bouteille qui ne peut s’effectuer qu’entre le 1er mars et le 30 novembre suivant la récolte. Commercialisation possible à partir du 8 mars suivant la récolte. Le nom de l'appellation peut être complété par la mention Val de Loire.
Classement AOC
Date du classement 23/09/1937
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Vendée
Commune(s)
- Loire-Atlantique :
Aigrefeuille sur Maine, Ancenis, Anetz, Barbechat, Basse-Goulaine, Le Bignon, La Boissière du Doré, Bouaye, Bouguenais, Bourgneuf en Retz, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle Basse Mer, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, La Chevrolière, Clisson, Corcoué sur Logne, Couffé, Frossay, Geneston, Gétigné, Gorges, Haute-Goulaine, La Haye-Fouassière, Le Landreau, Legé, Ligné, La Limouzinière, Le Loroux-Bottereau, Maisdon sur Sèvre, Mauves sur Loire, Mésanger, Monnières, Montbert, Mouzeil, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, Le Pellerin, La Planche, Pont Saint-Martin, Port Saint-Père, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Rezé, Saint-Aignan de Grandieu, Saint-Colomban, Saint-Fiacre sur Maine, Saint-Géréon, Saint-Herblon, Saint-Hilaire de Clisson, Saint-Julien de Concelles, Saint-Léger les Vignes, Saint-Lumine de Clisson, Saint-Lumine de Coutais, Saint-Mars de Coutais, Saint-Philbert de Grandlieu, Saint-Sébastien sur Loire, Sainte-Pazanne, Les Sorinières, Teillé, Thouaré sur Loire, Touvois, Vallet, Varades, Vertou, Vieillevigne. - Maine et Loire :
Bouzillé, Champtoceaux, La Chapelle Saint-Florent, Drain, Landemont, Liré, Saint-Crespin sur Moine, Saint-Florent le Vieil, Tillières, La Varenne. - Vendée :
Cugand, Rocheservière, Saint-Hilaire de Loulay, Saint-Philbert de Bouaine.
Sol Granit, Sable, Schiste
Superficie (ha) 3706
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Melon
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin sec, légèrement perlant, à la robe très pâle, légèrement acide aux arômes de fruits (citron, pamplemousse, pomme verte) avec des notes iodées et minérales.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 2 à 5 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques
Présentation :
Appellation régionale située essentiellement au sud du département de la Loire-Atlantique et quelques communes des départements limitrophes.
Le vignoble est disposé à une altitude comprise entre 5 et 90 m, sur des coteaux à faible pente (3 à 4 % généralement) et des terrains alluvionnaires à proximité des rivières et de l'estuaire de la Loire.
Le cépage unique de l'appellation est d'origine bourguignonne (arrivé en 1635).
Les vins :
La mention sur lies ne peut s'obtenir que pour les vins restés sur leurs lies fines de vinification depuis la fin de la fermentation alcoolique jusqu’au 1er mars de l’année suivant la récolte minimum et être encore sur lies lors de la mise en bouteille qui ne peut s’effectuer qu’entre le 1er mars et le 30 novembre suivant la récolte.
Conditions de production du décret d'appellation:
Voir aussi : Muscadet
Dernière modification: 4 Septembre 2013
Éditeurs: Sylvain Torchet
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