.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Muscadet Côtes de Grand-Lieu

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 29/12/1994
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Loire-Atlantique, Vendée
Commune(s)
  • Loire-Atlantique :
    Bouaye, Bouguenais, Brains, La Chevrolière, Corcoué sur Logne, Legé, la Limouzinière, Pont Saint-Martin, Port Saint-Père, Saint-Aignan de Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Léger les Vignes, Saint-Lumine de Coutais, Saint-Mars de Coutais, Saint-Philbert de Grandlieu, Touvois.
  • Vendée :
    Rocheservière, Saint-Philbert de Bouaine.

Sol Sable, Schiste
Superficie (ha) 300
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Melon
Production (hl) 10500
Dégustation
Type de vin Vin vif à la robe claire avec des arômes floraux et fruités (citron, pamplemousse) avec parfois des notes iodées et minérales.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 2 à 5 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Muscadet
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques
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Présentation :
Appellation située au sud-ouest de Nantes et autour du lac de Grand-Lieu (plus grand lac de plaine de France) qui protège les vignes du gel.
Le vignoble est implanté sur un sol de sable et de galets.

Conditions de production du décret d'appellation:
  • Densité minimale de plantation : 6500 pieds/ha.
  • L'irrigation est interdite.
  • Rendement de base : 55 hl/ha.
  • La date des vendanges est fixée par arrêté préfectoral (décision du préfet après consultation des services de l'Institut national de l'origine et de la qualité et de l'organisme de défense et de gestion de l'appellation).
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10 %.
  • Les techniques de concentration des moûts (cryoconcentration, cryosélection, pasteurisation, thermotraitement) sont interdites.
  • Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 12 %.
  • Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 3 g/L.
  • Commercialisation possible à partir du 8 mars suivant la récolte.
  • Le nom de l'appellation peut être complété par la mention Val de Loire.
  • Dernière modification: 4 Septembre 2013
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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