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Appellations et Crus classés
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Meursault premier cru Les Santenots Blancs

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 21/05/1970
Carte Meursault
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Côte d'Or :
    Meursault.

Sol Marnes
Superficie (ha) 2.92
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin gras à la robe jaune citron ou or avec des arômes de beurre, de fleurs (acacia, aubépine, fougère, genêt), de fruits (pomme verte), de fruits secs (abricot, amande, noisette) et de grillé (amande, pain) complété par une touche minérale (silex) et des notes miellées puissantes.
Température de service 12 °C à 14 °C
Garde potentielle 10 à 15 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Meursault
Appellation(s) de repli(s) Meursault, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site de l'office du tourisme de Meursault
Caractéristiques
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Présentation
Une partie seulement du lieu-dit est classée.
Il se trouve au-dessus du climat Les Santenots du milieu.
Le vignoble est installé sur un socle calcaire.
Ce climat classé premier cru peut également être commercialisé avec l'étiquette Meursault premier cru Santenots.

Histoire
Avant le 19ème siècle, la presque totalité du climat est planté en cépage blanc.
Au milieu du 19ème siècle (1855), le climat est presque entièrement planté en Pinot noir.

Les vins :
Production uniquement en blanc.
Dernière modification: 27 Mars 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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