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Appellations et Crus classés
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Meursault premier cru Les Santenots du Milieu

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 21/05/1970
Carte Meursault
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Côte d'Or :
    Meursault.

Sol Marnes
Superficie (ha) 8.01
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin gras à la robe jaune citron ou or avec des arômes de beurre, de fleurs (acacia, aubépine, fougère, genêt), de fruits (pomme verte), de fruits secs (abricot, amande, noisette) et de grillé (amande, pain) complété par une touche minérale (silex) et des notes miellées puissantes.
Température de service 12 °C à 14 °C
Garde potentielle 10 à 15 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Meursault
Appellation(s) de repli(s) Meursault, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site de l'office du tourisme de Meursault
Caractéristiques
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Présentation
La totalité du lieu-dit est classée.
Climat limitrophe de Volnay situé entre les Santenots Blancs et les Santenots dessous, à l’est du climat Les Plures.
Le vignoble est disposé sur un sol argileux sur socle calcaire en pente douce avec une exposition vers l’est.
Ce climat classé premier cru peut également être commercialisé avec l'étiquette Meursault premier cru Santenots et prend l’étiquette Volnay Les Santenots du milieu en rouge.

Histoire
Le 13 novembre 1924, un jugement du tribunal de Beaune défini les délimitations du territoire de Meursault ayant droit à la dénomination Les Santenots pour les vins issus du cépage Pinot noir. Il s’agit des lieux-dits : Les Santenots, Les Ptures ou Pelures ou Eptures.

Les vins :
Production uniquement en blanc.
Dernière modification: 21 Août 2021
Éditeurs: Sylvain Torchet
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