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Baumé Antoine

Personnalité
France. (1728-1804).
Chimiste et pharmacien.
Inventeur vers 1768 de l'aréomètre qui porte son nom.
Celui-ci rencontra un grand succès dans le monde vinicole car par le plus grand hasard certains degrés Baumé (de 8 à 14 °Bé) correspondent approximativement au degré d'alcool du vin obtenu.
Dernière modification: 4 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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