Banyuls blanc

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 06/08/1936
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Sous-région Roussillon
Commune(s)

Pyrénées-Orientales :
Banyuls, Cerbère, Collioure, Port-Vendres.

Sol Schiste
Superficie (ha) 927
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépage principal (50 % minimum) : Grenache noir. Cépages secondaires : Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Muscat blanc, Muscat d'Alexandrie , Torbato (Tourbat). Cépages accessoires (10 % maximum) : Carignan, Cinsault, Syrah.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du Conseil interprofessionel des vins du Rousillon
Caractéristiques

Les vins :
Obtenu par fermentation des moûts séparés de la pulpe avant le début de la fermentation.

Voir aussi : Banyuls

Dernière modification: 6 Octobre 2012

Éditeurs: Sylvain Torchet

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