Côtes du Rhône Villages Rasteau blanc †

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 02/11/1966
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée du Rhône
Sous-région Vaucluse
Commune(s)

Vaucluse :
Rasteau.

Sol Argile, Calcaire, Grès
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépages principaux : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier. Autres cépages (20 % maximum) : Piquepoul blanc, Ugni blanc.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 2 à 3 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site officiel de l'appellation
Caractéristiques

Appellation abrogée le 22/11/2010 et reversée dans l'appellation Côtes du Rhône-Villages blanc.

Conditions de production du décret d'appellation :

Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.

L'irrigation est possible sous condition.

Le paillage plastique est interdit à compter du millésime 2010.

Rendement de base : 41 hl/ha.

L'assemblage est obligatoire et les cépages principaux doivent représenter au moins : 50 %.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12,5 %.

Titre alcoométrique volumique total maximum 14,5 %.

Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 3 g/L pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est inférieur ou égal à 14 %, 4 g/L maximum pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est supérieur à 14 %.

Commercialisation possible à compter du 15 décembre.

Voir aussi : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages blanc, Rasteau, Rasteau rouge sec

Dernière modification: 23 Octobre 2011

Éditeurs: Sylvain Torchet

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