Catégorie de l'appellation Classement AOCDate du classement 25/08/2005Carte Caractéristiques géographiques Pays FranceRégion Vallée du RhôneSous-région VaucluseCommune(s) - Vaucluse :
Camaret sur Aigues, Jonquières, Travaillan (en partie), Violès.
Sol Argile, Calcaire, SableSuperficie (ha) 367Climat MéditerranéenCouleurs et cépages Couleur(s) RougeEncépagement Cépage obligatoire (50 % maximum) : Grenache noir. Cépages secondaires (20 % minimum, présence obligatoire d'au moins un des deux) : Mourvèdre, Syrah. Autres cépages (20 % maximum) : Brun argenté (Camarèse ou Vaccarèse), Carignan, Cinsault, Clairette rose, Counoise, Grenache gris, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noirProduction (hl) 12851Dégustation Type de vin Température de service 14 °C à 16 °CGarde potentielle 4 à 6 ansAutres informations Appellation(s) rattachée(s) Appellation(s) de repli(s) Côtes du Rhône Villages, Côtes du RhôneSite internet Site officiel de l'appellationCaractéristiques L'assemblage est obligatoire et le cépage principal doit représenter un minimum de 50 %.Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.L'irrigation est possible sous condition.Le paillage plastique est interdit à compter du millésime 2010.Rendement de base : 41 hl/ha.Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12,5 %.La concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement est autorisée, elle ne peut pas dépasser 10 % du volume du moût de départ.Titre alcoométrique volumique total maximum 14,5 %.Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 3 g/L pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est inférieur ou égal à 14 %, 4 g/L maximum pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est supérieur à 14 %.Par ailleurs, les vins rouges doivent présenter une intensité colorante modifiée supérieure ou égale à 6.Commercialisation possible à compter du 15 décembre.