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| Appellations et Crus classés |
Côtes de Bordeaux
Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 29/10/2009
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région
Commune(s)
Sol
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépages principaux (50 % minimum) : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot. Cépage secondaire (50 % maximum) : Côt. Cépages accessoires (15 % maximum) : Carmenère (10 % maximum), Petit verdot (15 % maximum)
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Dans l'assemblage, les cépages principaux doivent représenter plus de 50 %, le Côt ne peut représenter plus de 50 % et les cépages accessoires ne peut dépasser 15 %. Densité minimale de plantation de 4500 pieds/ha. Pas de disposition concernant l'irrigation. Rendement de base : 53 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 15 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 13,5 %. Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 3 g/L. Élevage au minimum jusqu'au 15 mars de l'année suivant la récolte. Commercialisation possible à compter du 31 mars.
Classement AOC
Date du classement 29/10/2009
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région
Commune(s)
- Anglade, Bassens, Baurech, Béguey, Belvès de Castillon, Bouliac, Berson, Blaye, Braud et Saint-Louis, Cadillac, Cambes, Camblanes et Meynac, Campugnan, Capian, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan de Bordeaux, Cars, Cartelègue, Castillon, Cavignac, Cénac, Cenon, Cézac, Civrac de Blaye, Cubnezais, Donnezac, Donzac, Etauliers, Eyrans, Floirac, Fours, Francs, Gabarnac, Gardegan et Tourtirac, Générac, Haux, Langoiran, Laroque, Laruscade, Latresne, Lestiac sur Garonne, Lormont, Loupiac, Marcenais, Marcillac, Marsas, Mazion, Momprinblanc, Omet, Paillet, Plassac, Pleine-Selve, Pugnac (en partie), Puisseguin (en partie), Quinsac, Reignac, Rions, Saint-Androny, Saint-Aubin de Blaye, Saint-Caprais de Blaye, Saint-Caprais de Bordeaux, Saint-Christoly de Blaye, Saint-Cibard, Saint-Ciers sur Gironde, Saint-Genès de Blaye, Saint-Genès de Castillon, Saint-Germain de Grave, Saint-Girons d'Aiguevives, Saint-Magne de Castillon Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martin Lacaussade, Saint-Palais, Saint-Paul, Saint-Philippe d'Aiguille, Saint-Savin, Saint-Seurin de Cursac, Saint-Vivien de Blaye, Saint-Yzan de Soudiac, Sainte-Colombe, Sainte-Croix du Mont, Sainte-Eulalie, Les Salles de Castillon, Saugon, Semens, Tabanac, Tayac, Le Tourne, Verdelais, Villenave de Rions, Yvrac.
Sol
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépages principaux (50 % minimum) : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot. Cépage secondaire (50 % maximum) : Côt. Cépages accessoires (15 % maximum) : Carmenère (10 % maximum), Petit verdot (15 % maximum)
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Dernière modification: 22 Janvier 2011
Éditeurs: Sylvain Torchet
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