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| Appellations et Crus classés |
Vacqueyras blanc
Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 09/08/1990
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée du Rhône
Sous-région Vaucluse
Commune(s)
Sol Argile, Cailloux, Sable
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépages autorisés (80 % maximum pour chacun) : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin gras à la robe or clair avec des arômes de fleurs, de fruits (agrume, abricot, fruit exotique).
Température de service 10 °C à 12 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de la mairie
Caractéristiques
Conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha. L'irrigation est autorisée sous condition. Le paillage plastique de la vigne est interdit. Rendement de base : 36 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12 %. Titre alcoométrique volumique total maximal autorisé après enrichissement : 14 %. Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 3 g/L pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est inférieur ou égal à 14 %, 4 g/L maximum pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est supérieur à 14 %. L'utilisation de morceaux de bois de chêne à toute étape de la vinification ou de l'élevage est interdite. Élevage au minimum jusqu'au 1er janvier suivant la récolte. Commercialisation possible à partir du 15 janvier.
Classement AOC
Date du classement 09/08/1990
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée du Rhône
Sous-région Vaucluse
Commune(s)
- Vaucluse :
Sarrians, Vacqueyras.
Sol Argile, Cailloux, Sable
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépages autorisés (80 % maximum pour chacun) : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin gras à la robe or clair avec des arômes de fleurs, de fruits (agrume, abricot, fruit exotique).
Température de service 10 °C à 12 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de la mairie
Caractéristiques
Conditions de production du décret d'appellation :
Dernière modification: 29 Août 2013
Éditeurs: Sylvain Torchet
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