Catégorie de l'appellation Classement AOCDate du classement 04/09/1973Carte Caractéristiques géographiques Pays FranceRégion Jura-SavoieSous-région SavoieCommune(s) - Savoie :
Chignin, Francin, Montmélian.
Sol Calcaire, MarnesSuperficie (ha) Climat ContinentalCouleurs et cépages Couleur(s) BlancEncépagement RoussanneProduction (hl) 2794Dégustation Type de vin Vin sec à la robe dorée avec des arômes de fleurs (magnolia), de fruits (abricot, coing, figue, mangue, noisette, pêche) et une note végétale de citronnelle.Température de service 08 °C à 10 °CGarde potentielle 3 à 10 ansAutres informations Appellation(s) rattachée(s) Appellation(s) de repli(s) Vin de Savoie blancSite internet Site du syndicat viticole de l'appellationCaractéristiques Appellation située au sud-Est de Chambéry dans une délimitation proche de celle du vin de Savoie Chignin.Densité minimale de plantation 5000 pieds/ha.Pas de disposition concernant l'irrigation.Rendement de base : 67 hl/ha.Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10 %.Titre alcoométrique volumique total maximal autorisé après enrichissement : 13 %.Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 8 g/L.Commercialisation possible à partir du 15 décembre suivant la récolte.Voir aussi : Vin de Savoie,
Vin de Savoie Bergeron,
Vin de Savoie Abymes,
Vin de Savoie Apremont,
Vin de Savoie Arbin,
Vin de Savoie Ayze,
Vin de Savoie Chautagne,
Vin de Savoie Chignin,
Vin de Savoie Crépy,
Vin de Savoie Cruet,
Vin de Savoie Jongieux,
Vin de Savoie Marignan,
Vin de Savoie Marin,
Vin de Savoie Montmélian,
Vin de Savoie mousseux,
Vin de Savoie pétillant,
Vin de Savoie Ripaille,
Vin de Savoie Saint-Jean de la Porte,
Vin de Savoie Saint-Jeoire Prieuré