.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Vin de Savoie Chignin-Bergeron

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 04/09/1973
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Jura-Savoie
Sous-région Savoie
Commune(s)
  • Savoie :
    Chignin, Francin, Montmélian.

Sol Calcaire, Marnes
Superficie (ha)
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Roussanne
Production (hl) 2794
Dégustation
Type de vin Vin sec à la robe dorée avec des arômes de fleurs (magnolia), de fruits (abricot, coing, figue, mangue, noisette, pêche) et une note végétale de citronnelle.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 3 à 10 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Vin de Savoie blanc
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
  • Appellation située au sud-Est de Chambéry dans une délimitation proche de celle du vin de Savoie Chignin.
  • Densité minimale de plantation 5000 pieds/ha.
  • Pas de disposition concernant l'irrigation.
  • Rendement de base : 67 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10 %.
  • Titre alcoométrique volumique total maximal autorisé après enrichissement : 13 %.
  • Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 8 g/L.
  • Commercialisation possible à partir du 15 décembre suivant la récolte.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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