Vin de Savoie Chignin-Bergeron

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 04/09/1973
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Jura-Savoie
Sous-région Savoie
Commune(s)

Savoie :
Chignin, Francin, Montmélian.

Sol Calcaire, Marnes
Superficie (ha)
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Roussanne
Production (hl) 2794
Dégustation
Type de vin Vin sec à la robe dorée avec des arômes de fleurs (magnolia), de fruits (abricot, coing, figue, mangue, noisette, pêche) et une note végétale de citronnelle.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 3 à 10 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Vin de Savoie blanc
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques

Appellation située au sud-Est de Chambéry dans une délimitation proche de celle du vin de Savoie Chignin.

Densité minimale de plantation 5000 pieds/ha.

Pas de disposition concernant l'irrigation.

Rendement de base : 67 hl/ha.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10 %.

Titre alcoométrique volumique total maximal autorisé après enrichissement : 13 %.

Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 8 g/L.

Commercialisation possible à partir du 15 décembre suivant la récolte.

Voir aussi : Vin de Savoie, Vin de Savoie Bergeron, Vin de Savoie Abymes, Vin de Savoie Apremont, Vin de Savoie Arbin, Vin de Savoie Ayze, Vin de Savoie Chautagne, Vin de Savoie Chignin, Vin de Savoie Crépy, Vin de Savoie Cruet, Vin de Savoie Jongieux, Vin de Savoie Marignan, Vin de Savoie Marin, Vin de Savoie Montmélian, Vin de Savoie mousseux, Vin de Savoie pétillant, Vin de Savoie Ripaille, Vin de Savoie Saint-Jean de la Porte, Vin de Savoie Saint-Jeoire Prieuré

Dernière modification: 22 Janvier 2011

Éditeurs: Sylvain Torchet

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