Fiefs Vendéens Pissotte rosé

Catégorie de l'appellation
Classement AOVDQS
Date du classement 24/10/1984
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Vendée
Commune(s)

Vendée :
Pissotte.

Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cépages principaux (50 % minimum) : Gamay, Pinot noir. Cépages complémentaires : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Négrette.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin a la robe pâle avec des arômes de framboise et de griotte.
Température de service 10 °C à 12 °C
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques

Particularité depuis l'arrêté du 12/03/1986, le nom de cette appellation doit obligatoirement être suivie sur l'étiquette de l'un des noms des 4 sous-régions : Brem, Mareuil, Pissotte, Vix.

Depuis 1994, le cépage Gamay de Chaudenay est interdit.

Densité minimale de plantation : 4500 pieds/ha.

Rendement de base : 50 hl/ha.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum de 9 %.

Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 12 %.

Voir aussi : Fiefs Vendéens Pissotte, Fiefs Vendéens Pissotte blanc, Fiefs Vendéens Pissotte rouge

Dernière modification: 22 Janvier 2011

Éditeurs: Sylvain Torchet

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