.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Crozes-Hermitage blanc

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 04/03/1937
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée du Rhône
Sous-région Drôme
Commune(s)
  • Drôme :
    Beaumont-Monteux, Chanos-Curson, Crozes-Hermitage, Érôme, Gervans, Larnage, Mercurol, Pont de l'Isère, La Roche de Glun, Serves sur Rhône, Tain-l'Hermitage.

Sol Granit, Sable
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Marsanne, Roussanne
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin a la robe or pâle à dorée, assez gras, avec des arômes miellés, fleuris (aubépine) et de fruits secs.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 5 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site officiel de l'appellation
Caractéristiques
  • Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.
  • L'irrigation est autorisée sous condition (limitée à un seul passage par récolte et par parcelle, à condition d'intervenir avant la date du 31 juillet), Le paillage plastique de la vigne est interdit.
  • Rendement de base : 45 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10,5 %, titre alcoométrique volumique total maximum autorisé après enrichissement : 13 %.
  • Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 3 g/L pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est inférieur ou égal à 13,5 %.
  • 4 g/L maximum pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est supérieur à 13,5 %.
  • Commercialisation possible à partir du 15 décembre suivant la récolte.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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