Château Fourcas-Hosten

Présentation :
Propriété située à l'est du château Fourcas Dupré et à proximité du château Clarke Baron Edmond de Rothschild.
Domaine dont la chartreuse du 18ème siècle, encadrée par les chais et le cuvier, est située sur la place de l'église de Listrac-Médoc.
Vignoble de 47 hectares (55 % Cabernet-sauvignon, 42 % Merlot, 3 % Cabernet franc) installé sur un sol d'argiles et de graves composé de deux parcelles, l'une de 18 hectares sur un sol d'argile sur socle calcaire prolongeant le parc de 3 hectares situé devant le château et contigu au château Clarke Baron Edmond de Rothschild avec du cépage Merlot, la seconde au lieu-dit Fourcas situé à l'ouest de la commune sur un sol de graves, composée uniquement des cépages Cabernet franc et Cabernet-sauvignon.
Passé de 43 à 47 hectares lors des différents classements et palmarès.

Histoire :
Chartreuse du 18ème siècle.
1850, propriété sous le nom de Hosten de Louis Bernard de Saint-Affrique (1771-1854), époux de Louise Adèle Bosc (1791-1875).
1868, possession de la baronne de Sainte-Affrique sous le nom de Fourcas. Elle est également propriétaire du cru de Listrac.
1874, propriété de la baronne de Saint-Affrique sous le nom de Fourcas-Hosten.
En 1875, le domaine passe à Pierre Louis Alphonse Bernard de Saint Affrique (1818-1889) époux depuis le 17 mars 1855 de Marie Jeanne Pauline Zamé Gressier 1833-1896). Celui-ci dirige depuis 1865, suite au décès d'André Gressier (1800-1865), le château Gressier-Grand-Poujeaux.
1898, probablement en indivision, propriété des héritiers de la baronne Bernard de Sainte-Affrique qui sont également copropriétaires du château Gressier-Grand-Poujeaux.
1941, propriété des héritiers Bernard de Sainte-Affrique.
En 1971, achat aux héritiers de la Bernard de Sainte-Affrique par la société civile du château Fourcas Hosten menée par Bertrand de Rivoyre ( ?-2001), Peter Sichel et Patrice Pages.
De 1974 à 1982, le professeur Emile Peynaud intervient comme œnologue conseil du domaine.
En 1982, la société de négoce Schroder & Schÿler prend une participation minoritaire dans le domaine.
En septembre 1984, la famille Pagès (château Fourcas Dupré) prend une participation dans le domaine.
En 1986, le vignoble possède une superficie de 40 hectares.
Le 17 juin 2003, le domaine est classé Cru Bourgeois Supérieur dans le nouveau classement des crus bourgeois. Classement annulé en février 2007 par la cour administrative de Bordeaux suite à l'appel de 77 châteaux non classés.
2004 : propriété gérée par les familles Pagès, de Rivoyre et Sichel.
Rachat en 2006 à 38 actionnaires américains par Renaud et Laurent Momméja (Hermès). La même année, le vignoble passe en agriculture raisonnée et 12 hectares de vignoble sont arrachés.
L’œnologue conseil du domaine est Éric Boissenot.
En avril 2010, Caroline Artaud-Debelmas devient la responsable technique du domaine. La même année, le cuvier et l'ensemble des installations techniques dont trois chais d'élevage sont rénovés par l’architecte Christophe Massie. La vinification parcellaire des cuves s’effectue dans des cuves béton, inox de 25 à 105 hl et 6 cuves bois de 95 hectolitres.
L’oenologue conseil est Eric Boissenot.
Deux hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique pour produire un vin blanc avec un encépagement de : 65 % Sauvignon blanc, 20 % Sémillion, 15 % Sauvignon gris.
En 2011, un programme de rénovation du vignoble débute avec l'arrachage et la replantation à une densité de 10000 pieds/hectare. But : porter la superficie du vignoble à 40 hectares (en rouge).
Responsable technique : Caroline Artaud depuis 2009, chef de culture : Xavier Bruyez, maître de chai : Grégory Meytadier.
En 2017, 50 % du vignoble est conduit en agriculture biologique et une demande de certification biologique est déposée pour 23 hectares de vignoble.
En 2018, les 47 hectares du vignoble sont conduits en agriculture biologique.
En 2020, Caroline Artaud quitte la direction du domaine pour devenir directrice du château Clerc-Milon et est remplacée par Éloi Jacob auparavant directeur du château Fonplégade.
La même année, le vignoble blanc est certifié en agriculture biologique et l’ensemble du vignoble est conduit en biodynamie.
En 2021, le vignoble rouge est certifié agriculture biologique.

Les vins :
Densité moyenne de plantation : 10000 pieds à l'hectare.
Rouge :
Élevage de 12 mois en fût de chêne.
Rendement moyen : 45 hL/ha.
Second vin : Les cèdres d’Hosten.
Rendement moyen : 45 hL/ha.

Blanc :
Château Fourcas Hosten blanc.
Premier millésime 2014.
Vin commercialisé en appellation Bordeaux blanc.
Rendement moyen : 45 hL/ha.