Présentation :
Appellation englobant les aires de production des appellations Anjou et Touraine.
Le vignoble est disposé sur des sols argilo-calcaire ou d’argile et de schiste.
Le climat est de type océanique.
Histoire :Le 4 septembre 1974 est publié le décret créant l’appellation d’origine contrôlée Rosé de la Loire.
Les vins : ![.: ABC du Vin :.](/gw_img/etiquettes/Rose.jpg)
![.: ABC du Vin :.](/gw_img/etiquettes/Rosedeloire2.jpg)
Rosé de Loire :
Vin gris ou de saignée, sec, à la robe pouvant aller du rose pâle jusqu'à la couleur framboise avec des arômes de fleurs (violette), de petits fruits (cassis, cerise, fraise, groseille...) et des notes de bonbon anglais.
Température de service : 08-10 °C (46-50 °F).
Garde potentielle : 1 à 2 ans.
Accord(s) gourmand(s) avec ce vin sur le site www.101pairing.com. Synthèse des conditions de production du décret d'appellation:![.: ABC du Vin :.](/gw_img/etiquettes/Rose.jpg)
Rosé de Loire :
Densité minimale de plantation : 4000 pieds/hectare.Irrigation : Interdite.Encépagement : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Gamay, Grolleau, Grolleau gris, Pineau d'Aunis, Pinot noir.Richesse minimale des moûts : 153 g/L.Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 9,5 %.Rendement visé : : 60 hL/ha.Rendement butoir : 72 hL/ha.Enrichissement : Autorisé.Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 12,5 %.L’utilisation de morceaux de bois est : interdite.L'utilisation de charbon oenologique est : interdite.Sucres résiduels : 4 g/L maximum.Commercialisation possible à partir du 15 décembre de l'année de récolte.