.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Vorbourg

Catégorie de l'appellation
Classement Alsace Grand cru
Date du classement 17/12/1992
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Alsace-Lorraine
Sous-région Alsace
Commune(s)
  • Haut-Rhin :
    Rouffach, Westhalten.

Sol Calcaire, grès
Superficie (ha) 73.61
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Gewurztraminer, Muscat blanc (Muscat d'Alsace), Pinot gris, Riesling
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Alsace GC Gewurztraminer, Alsace GC Gewurztraminer Vendanges Tardives, Alsace GC Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, Alsace GC Muscat, Alsace GC Muscat Vendanges Tardives, Alsace GC Muscat Sélection de Grains Nobles, Alsace GC Pinot gris, Alsace GC Pinot gris Vendanges Tardives, Alsace GC Pinot gris Sélection de Grains Nobles, Alsace GC Riesling, Alsace GC Riesling Vendanges Tardives, Alsace GC Riesling Sélection de Grains Nobles
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace
Caractéristiques
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Présentation :
Le vignoble est installé Climat grand cru disposé sur une colline surplombant la vallée de l’Ohmbach.
Le vignoble se situe au-dessus de la commune de Rouffach sur une étroite bande de terre.
Le vignoble est installé sur un sol de calcaire, de grès et de marnes implanté entre 100 et 300 mètres d'altitude avec une exposition vers le sud et le sud-est.
Ce grand cru contient le très réputé Clos Saint-Landelin de 15 hectares cultivé en terrasses, monopole de René Muré, situé à l'extrémité sud du grand cru Vorbourg avec une orientation vers le sud-est, le sud et le sud-ouest.
Cépages principaux du climat : Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris, Riesling.
Le nom du climat signifie Devant le mont.

Les vins :
Les vins pouvant être produits dans ce grand cru sont : Alsace Grand cru Gewurztraminer, Alsace Grand cru muscat, Alsace Grand cru pinot gris, Alsace Grand cru riesling, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Muscat, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Pinot gris, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Riesling, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Gewurztraminer, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Muscat, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Pinot gris, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Riesling.

Conditions de production du décret d'appellation :
  • Densité minimale de plantation : 4500 pieds/ha.
  • Vendanges manuelles obligatoires.
  • Rendement de base : 55 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12,5 % pour Pinot gris, Gewurztraminer, 11 % pour les autres cépages.
  • L'augmentation du titre alcoométrique volumique naturel minimum autorisé après enrichissement ne peut excéder 1,5 %.
  • Voir aussi : Alsace, Alsace Grand cru
    Dernière modification: 30 Novembre 2016
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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