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- Vocabulaire technique du Vin: 7
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Vocabulaire technique du Vin Votre requête: Pédicelle' Nombre de résultats trouvés: 7 | - 1. Bourrelet
- (Viticulture) (Kallus, Wundgewebe) Excroissance provoquée par la taille ou la greffe se formant autour de la blessure ou de la soudure. ◊ Extrémité du pédicelle sur lequel s'insère le grain.
- 2. Grain de raisin
- (Viticulture) (Grape berry | Traubenbeere | Azéo, Bago | Grano, Granuja) Fruit du raisin possédant une pellicule et une pulpe avec ou sans pépins relié à la rafle par le pédicelle. Synonyme : Baie, Grume de raisin Voir aussi :…
- 3. Nouaison
- (Viticulture) (Berry set, Setting | Fruchtansatz | Vingamento | Cuajado, Granazon) Stade phénologique de la vigne correspondant à la période, après la floraison, où apparaît les verjus (les futures baies) à l'extrémité du…
- 4. Pinceau
- (Viticulture) (Brush | Pinsel | Pincel | Pincel) La partie du grain de raisin qui relie le grain au pédicelle.Ce sont les cellules qui restent attachées au pédicelle lorsque l'on retire le grain de raisin de la rafle.
- 5. Pédicelle
- (Viticulture) (Pedicel | Beerenstielchen | Pedicelo | Pedicelo) Partie de la grappe qui relie le grain de raisin à la rafle.
- 6. Réceptacle
- (Viticulture) Partie élargie supérieure du pédicelle ou se fixe le grain de raisin. Synonyme : Thalamus
- 7. Éthéphon
- (Viticulture) Régulateur de croissance utilisé par pulvérisation qui se décompose en éthylène dans les tissus de la plante et provoque la chute partielle des baies, voir la suppression des plus jeunes grappes.Utilisé au stade de…
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