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- Vocabulaire technique du Vin: 4
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Vocabulaire technique du Vin Votre requête: Échaudage d'un fût Nombre de résultats trouvés: 4 | - 1. Échaudoir
- (Tonnellerie) Lieu où se pratique l'échaudage des fûts après la fabrication. Voir aussi : Échaudage d'un fût
- 2. Étuveuse
- (Tonnellerie) Chaudière utilisée pour l'échaudage de la futaille. Synonyme : Générateur à vapeur Voir aussi : Échaudage d'un fût
- 3. Affranchir une futaille
- (Oenologie) (Conditioning cask, Seasoning cask | Fassreinigung, Schwenken der fässer | Tratamento de vasilha de madeira | Franqueado de envase) Nettoyage à l'eau ou à la vapeur et/ou traitement d'un fût.Cette opération se…
- 4. Échaudage d'un fût
- (Tonnellerie) Action de nettoyer à la vapeur un fût afin de le débarrasser d'une partie de ses tanins. Synonyme : Ébouillantage
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