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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: champagne Nombre de résultats trouvés: 55 Pages: 1 | 2 | 3 | Suivant >> | - 1. Appellation d'Origine
- ( ) (Appellation of origin | Denominación de Origen | Denominação de Origem) Indication d'un lieu géographique strictement délimité à l'intérieur duquel, un vin originaire, sous condition, peut bénéficier du nom.Une loi du…
- 2. Appellation semi-générique
- ( ) États-Unis.Il s'agit de 17 appellations considérées par les États-Unis comme tombées dans le domaine public et désignant un produit générique et non une provenance précise.Les appellations concernées sont :Angelica,…
- 3. Brut millésimé
- ( ) France. Champagne.Champagne brut élaboré uniquement les meilleures années.Nécessite un vieillissement minimal de 3 ans avant sa commercialisation. Voir aussi : Brut
- 4. Brut sans année
- ( ) (Brut sin año) Variété de Champagne la plus commercialisée, issue d'un assemblage de cépages (pinot noir, pinot meunier et Chardonnay), de millésime(s) différents et de vignobles différents.Son élevage dure au minimum 15…
- 5. Brut zéro
- ( ) (Brut zero | Bruto zero) France. Champagne.Nom donné au Champagne n'ayant reçu aucune liqueur d'expédition.C'est un vin très sec. Il contient entre 0 et 3g/L de sucres résiduels. Lexique du vocabulaire technique…
- 6. Buyers own brand
- ( ) (Buyers own brand) Pays anglo-saxon.L'importateur vend sous sa propre marque le Champagne importé. Synonyme : BOB, Marque d'Acheteur
- 7. Carthagène
- ( ) (Carthagène | Carthagène | Geropiga | Cartagena) Vin de liqueur préparé en ajoutant au moût de raisin de l'alcool avant fermentation (mistelle) et stocké ainsi en fût durant un an. Cela donne un vin liquoreux, doré et…
- 8. Cave coopérative
- ( ) (Cooperative winery | Cooperativa viticola) Regroupement de viticulteurs et de leurs moyens pour commercialiser et/ou produire leurs vins.La première cave coopérative viticole française fut créée à Damery en Champagne en 1891…
- 9. Champagne
- ( ) (Champagne) États-Unis. Voir aussi : Appellation semi-générique
- 10. Champagne Grand cru
- ( ) France. Champagne.Il existe 17 communes dont le vignoble est classé Grand cru.Ces terroirs ont des caractéristiques géologiques et climatiques propres. Lexique du vocabulaire technique du vin : Échelle des crus Voir…
- 11. Champagne premier cru
- ( ) France. Champagne.Il existe 44 communes classées 1er cru.Ces terroirs ont des caractéristiques géologiques et climatiques propres. Lexique du vocabulaire technique du vin : Échelle des crus Voir aussi : Premier cru
- 12. Champagne rosé
- ( ) France. Champagne.Obtenu par l'adjonction de vin tranquille rouge provenant du cépage pinot noir des Coteaux-Champenois pour l'essentiel ou par macération courte avant décuvaison. Lexique du vocabulaire technique du…
- 13. Champagne-make vintner
- ( ) Voir aussi : Récoltant manipulant
- 14. Comité régional Champagne
- ( ) Comité régional regroupant dans le domaine du vin les appellations suivantes, A.O.C. :Champagne, Coteaux champenois, Rosé des Riceys. Voir aussi : Comité régional des vins et eaux-de-vie de l'Institut national des…
- 15. Comité régional des vins et eaux-de-vie de l'Institut national des appellations d'origine
- ( ) Emanation régionale de l'I.N.A.O. chargée de définir, d'appliquer et de contrôler les conditions de production des vins d' AOC et AOVDQS et eau-de-vie.La production française de vins d'appellation est…
- 16. Coopérative de Manipulation
- ( ) France. Champagne.Coopérative élaborant et commercialisant sous sa propre marque les vins issus des raisins de ses adhérents. Synonyme : CM
- 17. Cru
- ( ) (Growth | Cru | Pago) France. Champagne.Terroirs classés entre 80 % et 89 % dans l'échelle des crus. Synonyme : Climat bourguignon ◊ ( ) (Growth | Cru | Pago) France.Mention autorisée sur une étiquette pour un…
- 18. Crus classés de l'appellation d'Origine Contrôlée Saint-Emilion Grand cru 2012
- France. Bordelais. Saint-Émilion.Le principe d'un classement des crus de Saint-Émilion est possible à partir de 1952 avec l'accord de l'INAO pour la création de celui-ci.Le principal artisan du classement des crus…
- 19. Cuvée
- ( ) (Cuvée | Cuvée, Gärbehälterinhalt | Cuvée) France. Bourgogne.Mention commerciale pour un vin blanc ou rouge selon sa zone de production de la fin du 19ème siècle jusqu'à la création des appellations d'origine.Dans le…
- 20. Cuvée de prestige
- ( ) France. Champagne.Mention non significative mais appliquée théoriquement au meilleur Champagne, millésimé ou non, d'une maison champenoise.
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