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| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: ambré Nombre de résultats trouvés: 21 Pages: 1 | 2 | Suivant >> | - 1. Ambra
- ( ) Italie. Sicile. Marsala.(Ambré).Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin à la couleur ambrée plus ou moins intense obtenu à partir du ou des cépages Ansonica, Catarratto,…
- 2. Ambar
- Espagne.(Ambre).Mention autorisée pour un vin de table blanc. Voir aussi : Vino de mesa
- 3. Ambrato
- ( ) Italie. Malvasia de Lipari. Vernaccia d’Oristano.(Ambré).Mention autorisée pour un vind'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin à la couleur ambre obtenue par l'amélioration des moûts et le vieillissement…
- 4. Ambré
- ( ) France. Rivesaltes.Mention autorisée pour un vin blanc d'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin élevé en milieu oxydatif chez son producteur jusqu'au 1er septembre de la deuxième année suivant la récolte.…
- 5. Cream
- ( ) (Cream) Espagne. Condado de Huelva. Jerez. Málaga. Montilla-Moriles.(Crème).Mention pour un vin de liqueur d'Appellation d'Origine Protégée.Soumis à une période de vieillissement d'au moins deux années en fût de…
- 6. Dorado
- ( ) (Dorado) Espagne.(Doré).Mention autorisée pour un vin de table blanc. Voir aussi : Vino de mesa ◊ Espagne. Málaga.(Doré).Mention pour un vin liquoreux ou un vin de liqueur, élaboré sans adjonction de moût concentré…
- 7. Fondillón
- ( ) (Fondillón) Espagne. Alicante.Vin de liqueur oxydatif (doux) d'Appellation d'Origine Protégée Alicante issu du cépage Monastrell.Vin obtenu par passerillage des baies sur des nattes dans un endroit appelé Safareig…
- 8. Medium dry
- Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 15 % vol. au minimum et…
- 9. Medium sweet
- Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 15 % vol. au minimum et…
- 10. Montilla-Moriles amontillado
- Espagne. Montilla-Moriles.Vin produit à partir de Montilla-Moriles Fino avec un élevage minimal de 5 années.Vin ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 16 % vol. au minimum et 22 % vol. au maximum.Teneur en sucres…
- 11. Montilla-Moriles cream
- Espagne. Montilla-Moriles.Vin ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 15 % vol. au minimum et 22 % vol. au maximum.Teneur en sucres résiduels comprise entre 60 et 140 g/L.Vin doux à la robe ambre à acajou aux notes…
- 12. Montilla-Moriles vino generoso de licor
- Espagne. Montilla-Moriles.Vin produit à partir de vinos generosos de Montilla-Moriles ou de vins élevés sous voile pouvant devenir des Montilla-Moriles additionnés de moût de raisins passerillés, de moût de raisins concentré…
- 13. Oscuro
- ( ) (Oscuro) Espagne. Málaga.(Brun).Mention pour un vin liquoreux obtenu par adjonction de moût concentré (de 5 % à 10 % du volume) et soumis à une période de vieillissement.Vin à la robe ambre foncé à brun foncé. Synonyme :…
- 14. Tuilé
- ( ) France. Rivesaltes.Mention autorisée pour un vin rouge d'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin rouge élevé à la propriété en milieu oxydatif jusqu’au 1er septembre de la deuxième année suivant celle de la…
- 15. Vin blanc
- ( ) (White wine | Weisswein | Vinho branco | Vino blanco) Vin produit à partir d'un moût qui n'a pas fermenté au contact de tous les éléments constitutifs de la grappe.Le vin blanc est issu d'un jus de raisins blanc…
- 16. Xérès amontillado
- ( ) (Jerez Amontillado) Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin de liqueur obtenu par élevage sous voile suivi d'un…
- 17. Xérès cream
- Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Titre alcoométrique volumique acquis compris entre 15,5 % au minimum et 22 %…
- 18. Xérès dulce
- Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin de liqueur obtenu par mutage de moûts de raisins très mûrs ou surmaturés par…
- 19. Xérès medium
- ( ) (Jerez medium) Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 15 %…
- 20. Xérès Moscatel
- Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin de liqueur obtenu par mutage de moûts de raisins très mûrs ou surmaturés (85 %…
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